Indice General de Autoevaluaciones

¿Cuál de las siguientes características puede estar presente en la bulimia nerviosa?
Introducción:
El perfil de los pacientes afectados por los trastornos de la alimentación ha cambiado.

Lectura recomendada:
Royal Australian and New Zealand College of Psyshiatrists Clinical Practice Guidelines for the Treatment of Eating Disorders
Australian and New Zealand Journal of Psychiatry (ANZJP), 48(11):977-1008

¿Cuándo se descartó la vía rectal como método de nutrición en seres humanos?
Introducción:
En épocas prehistóricas se utilizaban vejigas de animales y tubos de plata o plomo para infundir productos nutricionales en el cuerpo de seres humanos a través del recto.

Lectura recomendada:
Nutritional Facts in Critically Ill Patients: The Past, Present and the Future
Journal of Medical Nutrition and Nutraceuticals, 3(1):6-10

¿Cuál es la definición de alimentos con alta densidad de nutrientes?
Introducción:
En 2005, un comité de evaluación de normas nutricionales enfatizó la importancia de la selección de alimentos con alta densidad de nutrientes.

Lectura recomendada:
The Nutrient Density Approach to Healthy Eating: Challenges and Opportunities
Public Health Nutrition, 17(12):2626-2636

Señale cuál de las siguientes son conductas alimentarias más frecuentemente observadas en mujeres:
Introducción:
Varios estudios señalaron numerosas diferencias en las selecciones alimentarias y las conductas saludables entre hombres y mujeres.

Lectura recomendada:
Development of the Eating Choices Index (ECI): A Four-Item Index to Measure Healthiness of Diet
Public Health Nutrition, 17(12):2660-2666

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta sobre la calidad percibida de la dieta?
Introducción:
La presencia de obesidad coincide con la dieta inadecuada y el desequilibrio energético resultantes del consumo insuficiente de frutas y verduras, especialmente en los individuos de bajo nivel socioeconómico.

Lectura recomendada:
Perceived and Objective Diet Quality in US Adults: A Cross Sectional Analysis of the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)
Public Health Nutrition, 17(12):2641-2649

Señale cuál de los siguientes pueden observarse en niños con exceso de peso:
Introducción:
En una reciente revisión se identificó que la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños australianos aumentó rápidamente entre 1985 y 1996. No obstante la tasa de aumento no se mantuvo entre 1996 y 2007.

Lectura recomendada:
Prevalence of Overweight, Obesity and Underweight in Western Australian School-Aged Children 2008 Compared With 2003
Public Health Nutrition, 17(12):2687-2691

¿Cuáles de los siguientes son factores de riesgo para el sobrepeso y la obesidad?
Introducción:
La obesidad en los niños es un problema de salud pública creciente en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Sobrepeso y Obesidad en Niños de Guarderias
Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social, 52(6):606-609

¿Cuál se considera el método de referencia para valorar la ingesta alimentaria en los adolescentes?
Introducción:
La adolescencia es un período de cambios a nivel cognitivo, emocional, social y del estilo de vida, que incluye a los hábitos alimentarios.

Lectura recomendada:
Validation and Reproducibility of Dietary Assessment Methods in Adolescents: A Systematic Literature Review
Public Health Nutrition, 17(12):2700-2714

¿Qué características debe tener un sistema de evaluación poblacional?
Introducción:
La evaluación del peso de los niños con la vestimenta puesta y la corrección del resultado obtenido según el peso de las prendas es adecuada y útil para conocer la prevalencia de sobrepeso y obesidad.

Lectura recomendada:
Dressed or Undressed? How to Measure Children's Body Weight in Overweight Surveillance?
Public Health Nutrition, 17(12):2715-2720

¿Qué diferencia tenían los almuerzos ofrecidos por las escuelas con respecto a los estándares del programa?
Introducción:
En Estados Unidos existe un programa nacional de almuerzos desde 1946 para las escuelas que especifica los contenidos nutricionales generales que estas comidas deben tener, y abarca hasta 94% de las escuelas en ese país.

Lectura recomendada:
Investigating the Historic Long-Term Population Health Impact of the US National School Lunch Program
Public Health Nutrition, 17(12):2783-2789

Señale cuáles de las siguientes consecuencias pueden asociarse al hábito de saltear el desayuno en la niñez y adolescencia:
Introducción:
Muchos adolescentes en los países occidentales saltean el desayuno, con una prevalencia de 34%.

Lectura recomendada:
Dietary Patterns and Breakfast Consumption in Relation to Insulin Resistance in Children. The Healthy Growth Study
Public Health Nutrition, 17(12):2790-2797

¿Por qué motivo la concentración cerebral de ácido eicosapentaenoico es menor que la de ácido docosahexaenoico?
Introducción:
Todavía no está claro si los ácidos grasos omega-3 alteran la función cognitiva del cerebro y si sus beneficios se limitan a algún tipo específico de ácido graso de este tipo.

Lectura recomendada:
Omega-3 Supplementation Improves Cognition and Modifies Brain Activation in Young Adults
Human Psychopharmacology, 29(2):133-144

¿Con qué beneficios se asocia el control glucémico intensivo en pacientes con diabetes tipo 2?
Introducción:
Se demostró que algunos pacientes con diabetes tipo 2 se benefician con la intensificación del tratamiento, mientras que otros no, de lo que surgió el concepto de terapia individualizada.

Lectura recomendada:
Efficacy and Risk of Hypoglycemia With Use of Insulin Glargine or Comparators in Patients With Cardiovascular Risk Factors
Postgraduate Medicine, 126(3):172-189

¿Cuál de las siguientes es correcta con respecto a las glitazonas?
Introducción:
Las glitazonas son un grupo de fármacos que se utilizan en el tratamiento de la diabetes tipo 2.

Lectura recomendada:
Tight Glycemic Control and Cardiovascular Effects in Type 2 Diabetic Patients
Heart Views, 15(4):111-120

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta con respecto a las dietas con bajo contenido proteico utilizadas en el manejo de la insuficiencia renal crónica?
Introducción:
Las dietas con bajo contenido proteico han constituido el tratamiento de elección en el manejo de la insuficiencia renal crónica por más de cinco décadas.

Lectura recomendada:
Treatment of Chronic Kidney Disease Patients With Ketoanalogue-Supplemented Low Protein Diet and Ketoanalogue-Supplemented Very-Low-Protein Diet
Hong Kong Journal of Nephrology, 16(2):34-41

¿Cuál de las siguientes se considera la explicación correcta de la observación anterior?
Introducción:
La cocción de los vegetales disminuye la cantidad de compuestos bioactivos, pero se ha demostrado que el hervido por tiempos cortos aumenta la cantidad total de compuestos fenólicos en las chauchas, los pimientos morrones, el brócoli, los tomates y los alcauciles.

Lectura recomendada:
Effect of Water Cooking on Antioxidant Capacity of Carotenoid-Rich Vegetables in Taiwan
Journal of Food and Drug Analysis, 22(2):202-209

¿En qué producto natural se encuentra el principio activo sulforafano?
Introducción:
Se ha probado la efectividad de diferentes compuestos naturales contra Helicobacter pylori.

Lectura recomendada:
Current Knowledge on Alleviating Helicobacter Pylori Infections Through the Use of Some Commonly Known Natural Products: Bench to Bedside
Integrative Medicine Research, 3(3):111-118

¿Cómo actúan los polifenoles sobre la insulina?
Introducción:
La incidencia de la diabetes mellitus está en aumento en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Role of Red Grape Polyphenols as Antidiabetic Agents
Integrative Medicine Research, 3(3):119-125

Señale la opción correcta sobre el estado nutricional de los pacientes con enfermedad de Alzheimer:
Introducción:
La disminución ponderal es una característica de los pacientes con enfermedad de Alzheimer (EA) que se asocia con la nutrición inadecuada.

Lectura recomendada:
Nutritional Interventions in Community-Dwelling Alzheimer Patients With (Risk of) Undernutrition: A Systematic Review
International Psychogeriatrics, 26(9):1445-1453

¿Cuál de los siguientes factores de riesgo se asocia con el aumento en la prevalencia de la obesidad?
Introducción:
La prevalencia mundial de la obesidad ha aumentado en las últimas dos décadas, especialmente en los países en desarrollo. En Latinoamérica, este incremento ha sido aun más marcado.

Lectura recomendada:
Obesity Prevalence in Colombian Adults is Increasing Fastest in Lower Socio-Economic Status Groups and Urban Residents: Results From Two Nationally Representative Surveys
Public Health Nutrition, 17(11):2398-2406

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