Indice General de Autoevaluaciones

¿A partir de cuál de estos productos se elabora el kefir?
Introducción:
En años recientes, ha habido un crecimiento en la popularidad de los alimentos fermentados debido, en parte, a los beneficios sobre la salud que le son atribuidos.

Lectura recomendada:
Fermented Foods: Definitions and Characteristics, Impact on the Gut Microbiota and Effects on Gastrointestinal Health and Disease
Nutrients, 11(8):1-26

¿Qué neoplasias puede provocar la infección por Helicobacter pylori?
Introducción:
Cerca de la mitad de la población mundial presenta infección por Helicobacter pylori, aunque esto también depende del área geográfica y el estado socioeconómico.

Lectura recomendada:
The Effects of Vitamins and Micronutrients on Helicobacter pylori Pathogenicity, Survival, and Eradication: A Crosstalk between Micronutrients and Immune System
Journal of Immunology Research, 2022(4713684):1-22

Señale el enunciado correcto para el tratamiento con menaquinona-7 más vitamina D en pacientes con válvula aórtica calcificada:
Introducción:
La estenosis aórtica calcificada es la enfermedad valvular cardíaca más común en los países desarrollados, con una incidencia estimada de 2% a 5% en personas de más de 65 años.

Lectura recomendada:
Vitamin K2 and D in Patients with Aortic Valve Calcification: A Randomized Double-Blinded Clinical Trial
Circulation, 145(18):1-11

¿Cuál de las siguientes intervenciones dietéticas podrían ser de ayuda para minimizar la prevalencia de anemia por deficiencia de hierro en niños de 2 a 5 años en países en vías de desarrollo?
Introducción:
En países en vías de desarrollo, por ejemplo Etiopía, la desnutrición crónica constituye un problema importante de salud pública en niños de menos de 5 años.

Lectura recomendada:
Efficacy of Processed Amaranth-containing Bread Compared to Maize Bread on Hemoglobin, Anemia and Iron Deficiency Anemia Prevalence among Two-to-five Year-Oldanemic Children in Southern Ethiopia: A Cluster Randomized Controlled Trial
Plos One, :1-16

¿Cuáles son componentes objetivos de la caquexia?
Introducción:
La caquexia comprende componentes objetivos y subjetivos.

Lectura recomendada:
Cancer Cachexia in Adult Patients: ESMO Clinical Practice Guidelines
ESMO Open, 6(3):1-18

¿Cuál es la molécula que merece el atributo de vitamina E en los seres humanos?
Introducción:
La identificación de la vitamina E con el alfa-tocoferol fue realizada en 1936 por el grupo de Evans.

Lectura recomendada:
Reflections on a Century of Vitamin E Research: Looking at the Past with an Eye on the Future
Free Radical Biology and Medicine, 175:155-160

¿Cuáles son los efectos de las dietas con contenido bajo de carbohidratos (menos de 10% a menos de 26% de 2000 kcal por día) en pacientes con diabetes tipo 2?
Introducción:
La diabetes es una enfermedad frecuente, asociada con consecuencias desfavorables para los enfermos y los sistemas de salud; se ha estimado que 1 de cada 11 adultos del mundo tiene diabetes y que la enfermedad es responsable del 11% de las muertes anuales.

Lectura recomendada:
Efficacy and Safety of Low and very Low Carbohydrate Diets for Type 2 Diabetes Remission: Systematic Review and Meta-analysis of Published and Unpublished Randomized Trial Data
BMJ, 372(4743):1-13

¿Cuál de las siguientes dietas mejora considerablemente la evolución de los tratamientos de fertilización in vitro?
Introducción:
Se estima que alrededor del 15% de las parejas de los Estados Unidos y que 1 de cada 4 parejas en los países en vías de desarrollo tienen infertilidad, es decir incapacidad de concebir después de 12 meses de relaciones sexuales regulares sin protección.

Lectura recomendada:
Female Dietary Patterns and Outcomes of in Vitro Fertilization (IVF): A Systematic Literature Review
Nutrition Journal, 21(5):1-16

¿Cuáles son los efectos de la fortificación de los alimentos con preparados de micronutrientes con hierro en niños de 6 a 35 meses, residentes en zonas con prevalencia alta de malaria?
Introducción:
En un estudio realizado en Ghana, la prevalencia de anemia, deficiencia de hierro y anemia por deficiencia de hierro entre preescolares, en 2017, fue de 35.6%, 21.5% y 12.2% respectivamente.

Lectura recomendada:
Impact of iron Fortification on Anaemia and iron Deficiency among Pre-school Children Living in Rural Ghana.
Plos One, :1-14

¿Qué permite reducir el ayuno intermitente?
Introducción:
El ayuno intermitente es una estrategia específica para reducir la ingesta energética mediante el ayuno y, por tanto, reducir la ingesta energética semanal.

Lectura recomendada:
Effects of Intermittent Fasting in Human Compared to a Non-intervention Diet and Caloric Restriction: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Frontiers in Nutritión, :1-16

Señale cuál de los siguientes es un componente del síndrome metabólico.
Introducción:
La obesidad constituye un factor de riesgo establecido para artrosis y la gravedad de los síntomas.

Lectura recomendada:
Metabolic Syndrome and Trajectory of knee Pain in Older Adults
Osteoarthritis and Cartilage, 28(1):45-52

¿Cuáles son los efectos del aporte de ácidos grasos omega-3 durante la gestación?
Introducción:
La supervivencia y del desarrollo del neonato dependen fuertemente de la edad gestacional en el momento del parto.

Lectura recomendada:
Effects of Omega-3 Fatty Acids in Prevention of Early Preterm Delivery: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Studies
European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology, 198:40-46

Señale cuál de las siguientes es causa de deficiencia de vitamina D:
Introducción:
Si bien aún debe alcanzarse un consenso respecto de la definición de deficiencia de vitamina D, en general se concuerda que no son deseables niveles inferiores a 25/30 nmol/l.

Lectura recomendada:
Vitamin D Deficiency: Defining, Prevalence, Causes, and Strategies of Addressing
Calcified Tissue International, 106(1):14-29

¿Cuáles son los factores que deben contemplarse cuando se analizan las posibles asociaciones entre el aporte de vitamina A y la anemia, en niños de menos de 5 años?
Introducción:
Según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud, alrededor del 45% de las muertes en niños de menos de 5 años se relacionan con la desnutrición, uno de los desafíos principales para la salud pública en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Is Vitamin A Supplementation Associated with Anemia in Children Under 5 Years of Age in Peru: Secondary Analysis of the "Demographic Health Survey" 2015-2018?
Global Pediatric Health, 8:1-11

En pacientes de edad avanzada con antecedente reciente de infarto agudo de miocardio (IAM), ¿cuáles son los efectos del aporte de 1.8 diarios de n-PUFA durante 2 años?
Introducción:
A pesar de los avances importantes en la profilaxis secundaria de eventos cardiovasculares, en sujetos de edad avanzada con antecedentes de infarto agudo de miocardio (IAM), el riesgo de nuevos eventos sigue siendo alto.

Lectura recomendada:
Effects of n-3 Fatty Acid Supplements in Elderly Patients after Myocardial Infarction: A Randomized, Controlled Trial
Circulation, 143(6)

¿Cuáles son los efectos de la fortificación de la harina con hierro, en la población general?
Introducción:
La prevalencia mundial estimada de anemia es de 43% en la población pediátrica, de 29% en las mujeres, de 38% en las embarazadas y de 29% en las mujeres en edad reproductiva.

Lectura recomendada:
Systematic Review and Meta-analysis of the Effect of Iron-fortified Flour on Iron Status of Populations Worldwide.
Public Health Nutrition, 22(18):3465-3484

¿Cuál de las siguientes intervenciones dietéticas podría estar indicada en pacientes con síndrome de intestino irritable?
Introducción:
El síndrome de intestino irritable (SII) es un trastorno funcional de tracto gastrointestinal, caracterizado por dolor abdominal, distensión y alteración de los hábitos intestinales. El SII es trastorno gastrointestinal más frecuente, con una prevalencia estimada del 11% en la población general.

Lectura recomendada:
Efficacy of a Low-FODMAP Diet in Adult Irritable Bowel Syndrome: A Systematic Review and Meta-analysis
European Journal of Nutrition, :1-18

¿Qué efectos causan los proquinéticos en pacientes en estado crítico que reciben alimentación gástrica por sonda?
Introducción:
Las enfermedades de gravedad extrema suelen asociarse con estrés catabólico y aumento del riesgo de infección y disfunción de múltiples órganos, con índices altos de mortalidad.

Lectura recomendada:
The Efficacy and Safety of Prokinetics in Critically ill Adults Receiving Gastric Feeding Tubes: A Systematic Review and Meta-analysis
Plos One, :1-20

¿Cómo deberían considerarse los umbrales de hemoglobina para la definición de anemia propuestos por la Organización Mundial de la Salud (OMS)?
Introducción:
La anemia, es decir los niveles insuficientes de hemoglobina para cubrir las demandas fisiológicas, es el trastorno hematológico más frecuente, y afecta a aproximadamente la tercera parte de la población mundial.

Lectura recomendada:
Evaluation of Hemoglobin Cutoff Levels to Define Anemia Among Healthy Individuals
JAMA Network Open, 4(8):1-13

¿Cuáles de los siguientes marcadores se asocian con riesgo reducido de aparición de diabetes tipo 2?
Introducción:
Las características de la dieta afectan el riesgo de aparición de diabetes tipo 2.

Lectura recomendada:
Association of Plasma Biomarkers of Fruit and Vegetable Intake with Incident type 2 Diabetes: EPIC-InterAct Case-cohort Study in Eight European Countries
BMJ, 370(2194):1-14

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