¿Qué efectos tiene la deficiencia de vitamina D sobre la aparición de diabetes?  
Introducción:
Se descubrió la presencia de receptores para la 1 alfa 25 hidroxivitamina D3 en las células beta del páncreas y las células del sistema inmune.

Lectura recomendada:
Vitamin D and Diabetes
Diabetologia, 48(7):1247-1257

¿Qué tipos de cáncer tienen mayor incidencia en individuos con insuficiencia de vitamina D?  
Introducción:
A pesar de las investigaciones que demostraron la asociación entre la baja concentración de vitamina D y muchas enfermedades, no existe consenso con respecto a la concentración ideal de 25-hidroxivitamina D.

Lectura recomendada:
Meta-Analysis of All-Cause Mortality According to Serum 25-Hydroxyvitamin D
American Journal of Public Health,

¿Qué mecanismos de acción participarían en la protección de la vitamina D frente al cáncer?  
Introducción:
Las investigaciones realizadas tanto en seres humanos como en modelos con animales indican que la vitamina D podría tener un efecto beneficioso frente al cáncer.

Lectura recomendada:
La Vitamina D: Evidencias y Controversias
Actas Dermo-Sifiliográficas, 102(8):572-588

¿Con qué enfermedades se relacionan los niveles disminuidos de vitamina D?  
Introducción:
Desde hace 40 años, se observó una disminución progresiva en las concentraciones de vitamina D en la población.

Lectura recomendada:
Vitamina D y Asma: Artículo de Revisión
Revista Chilena de Enfermedades Respiratorias, 29:149-154

¿Cuándo se cierra el polo caudal del tubo neural?  
Introducción:
El ácido fólico y los multivitamínicos que lo contienen son importantes para la prevención primaria de los defectos del tubo neural.

Lectura recomendada:
Folate Deficiency and Folic Acid Supplementation: The Prevention of Neural-Tube Defects and Congenital Heart Defects
Nutrients, 5(11):4760-4775

¿Cuáles son las bacterias predominantes durante los primeros días de vida?  
Introducción:
La colonización microbiana del intestino de los neonatos comienza poco después del nacimiento y en pocas horas aparece en las heces.

Lectura recomendada:
Bifidobacteria: Their Impact on Gut Microbiota Composition and Their Applications as Probiotics in Infants
Applied Microbiology and Biotechnology, 98(2):563-577

¿Mediante qué receptores las células epiteliales intestinales reconocen microorganismos?  
Introducción:
El tejido linfoide secundario se distribuye ampliamente en varias porciones del intestino y forma el tejido linfoide asociado con intestino, que se concentra en las placas de Peyer, que amplifican la respuesta inmune regional, y existen células no inmunes que participan de la defensa inmune intestinal.

Lectura recomendada:
The Interplay Between The Gut Immune System and Microbiota in Health and Disease: Nutraceutical Intervention for Restoring Intestinal Homeostasis
Current Pharmaceutical Design, 19(7):1329-1342

¿Cuál de estos nutrientes se vincula con la hipertensión arterial?  
Introducción:
La enfermedad cardiovascular se considera la primera causa de mortalidad a nivel mundial, así como la tercera causa de años de vida saludable perdidos, sólo superada por los accidentes y las afecciones mentales.

Lectura recomendada:
Los Mitos Ahogan la Verdad
Revista del CONAREC, 29(121):232-234

¿Cuáles de los siguientes nutrientes podrían tener importancia en la prevención o el tratamiento del asma?  
Introducción:
Los cambios en la dieta podrían explicar, en parte, el aumento de la frecuencia de asma en las últimas décadas, especialmente en las naciones industrializadas.

Lectura recomendada:
Diet and Asthma: Vitamins and Methyl Donors
The Lancet Respiratory Medicine, 1(10):813-822

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto al tratamiento con orlistat a largo plazo en mujeres jóvenes obesas?  
Introducción:
El orlistat es un fármaco indicado para el tratamiento de la obesidad que reduce la absorción de grasas provenientes de la alimentación y que además interviene sobre la regulación de la saciedad.

Lectura recomendada:
Long-Term Inhibition of Intestinal Lipase by Orlistat Improves Release of Gut Hormones Increasing Satiety in Obese Women
Pharmacological Reports, 65(3):666-671

¿Cuál de las siguientes enfermedades puede asociarse con un aumento de la variabilidad de la frecuencia cardiaca?  
Introducción:
La variabilidad de la frecuencia cardiaca es un fenómeno normal caracterizado por la variación del lapso transcurrido entre los latidos. Está determinada por la respiración y su aumento es un indicador de buen estado físico y de salud en general.

Lectura recomendada:
Pilot Study Employing Heart Rate Variability Biofeedback Training to Decrease Anxiety in Patients With Eating Disorders
Journal of Eating Disorders,

¿Cuál de las siguientes deficiencias vitamínicas debe ser específicamente monitorizada y tratada en los pacientes con enfermedad renal crónica (ERC)?  
Introducción:
La desnutrición es común en los pacientes con enfermedad renal crónica; se asocia con mayor morbilidad y mortalidad.

Lectura recomendada:
Nutrition in Chronic Kidney Disease
Journal of Medical Nutrition and Nutraceuticals, 3(1):11-18

¿Cuál es la ingesta óptima de sodio y potasio asociada con un riesgo más bajo de mortalidad y de eventos cardiovasculares?  
Introducción:
La ingesta diaria de sodio y potasio influye decisivamente en el riesgo de mortalidad y de eventos cardiovasculares.

Lectura recomendada:
Urinary Sodium and Potassium Excretion, Mortality, and Cardiovascular Events
New England Journal of Medicine, 371(7):612-623

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto a la dieta reducida en carbohidratos en pacientes con tolerancia alterada a la glucosa?  
Introducción:
La tolerancia alterada a la glucosa es un estadio intermedio en la aparición de diabetes tipo 2, que ha sido catalogado como un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular.

Lectura recomendada:
Retrospective Study on the Efficacy of a Low-Carbohydrate Diet for Impaired Glucose Tolerance
Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy, 13(7):195-201

¿Cuál es el tratamiento fundamental de la enfermedad celíaca?  
Introducción:
La enfermedad celíaca afecta al 1% de la población occidental. Tradicionalmente se ha diagnosticado en la infancia, sin embargo, el perfil del celiaco ha cambiado en los últimos años y ahora una de cada cinco personas diagnosticadas tiene una edad superior a 65 años.

Lectura recomendada:
Arsenic Speciation in Rice-Based Food for Adults With Celiac Disease
Food Additives & Contaminants Part A: Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment, 31(8):1358-1366

¿Qué pacientes podrían ser candidatos a un tratamiento de la obesidad con naltrexona y bupropión?  
Introducción:
La obesidad se vincula con algunas comorbilidades relevantes, como la diabetes tipo 2, la dislipidemia y la hipertensión arterial.

Lectura recomendada:
ACS Chemical Neuroscience Molecule Spotlight on Contrave
ACS Chemical Neuroscience, 2(9):484-486

La desnutrición de los pacientes en hemodiálisis se asocia con una disminución de los siguientes resultados:  
Introducción:
El estado nutricional de los pacientes en hemodiálisis es siempre un tema de preocupación.

Lectura recomendada:
A Study of Impact of Impact of Cost-Effective Nutritional Supplement in Patients on Maintenance Hemodialysis
Indian Journal of Nephrology, 24(4):222-225

¿En qué cereales se encuentra la gliadina?  
Introducción:
La enfermedad celíaca es una afección intestinal inflamatoria, con características autoinmunes, que se desencadena por la exposición al gluten de la dieta.

Lectura recomendada:
Dietary Gluten and the Development of Type 1 Diabetes
Diabetologia, 57(9):1770-1780

¿Cuál de estos productos contenidos en los aceites vegetales podría favorecer el perfil cardiovascular?  
Introducción:
Los cambios en las estrategias de comercialización y los intercambios internacionales siguen impulsando la transición nutricional hacia regímenes alimenticios ricos en grasas saturadas, azúcar y sal.

Lectura recomendada:
LOS ACEITES VEGETALES COMO ALTERNATIVA EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
Avances en Ciencia, Salud y Medicina, 2(1):22-30

¿Qué tipo de asociación existiría entre el consumo de yerba mate y la enfermedad de Parkinson?  
Introducción:
Según lo estimado, la prevalencia de enfermedad de Parkinson (EP) es del 1% en individuos mayores de 60 años y alcanza el 4% en la población mayor de 80 años, aunque puede observarse en pacientes de todas las edades.

Lectura recomendada:
Estudio Caso-Control en Búsqueda de una Asociación Entre el Consumo de Yerba Mate y la Enfermedad de Parkinson (Datos Preliminares)
Neurología Argentina, 6(1):11-16