Señale en enunciado correcto para los patrones dietéticos en relación con el riesgo cardiovascular:  
Introducción:
Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Adherence to Dietary Patterns and Cardiovascular Disease Risk: A Cross-Sectional Study of Total Carotid Plaque Area in Argentina
Journal of Lipid and Artherosclerosis, 13(3):338-347

¿Con qué se asocia el resultado de la inmunoterapia en pacientes con cáncer de pulmón?  
Introducción:
El paradigma de tratamiento del cáncer de pulmón ha cambiado drásticamente con la introducción de los inhibidores de puntos de control inmunitario (ICI, por su sigla en inglés).

Lectura recomendada:
Dietary Pattern and the Corresponding Gut Microbiome in Response to Immunotherapy in Thai Patients with Advanced Non-small Cell Lung Cancer (NSCLC)
Scientific Reports, 14(1):1-12

¿Cómo es la prevalencia de la deficiencia de vitamina D entre los residentes de hogares de ancianos?  
Introducción:
La deficiencia de vitamina D tiene numerosas consecuencias adversas, desde trastornos óseos hasta consecuencias extraesqueléticas.

Lectura recomendada:
Prevalence of Vitamin D deficiency in Seniors – A Retrospective Study
Clinical Nutrition ESPEN, 57:691-696

¿Qué efecto tienen las intervenciones dietéticas en pacientes con síndrome del intestino irritable (SII)?  
Introducción:
El síndrome del intestino irritable es una afección gastrointestinal prevalente que causa dolor y distensión abdominal y cambio en los hábitos intestinales.

Lectura recomendada:
Dietary Interventions in Irritable Bowel Syndrome: A Systematic Review of Clinical Outcomes, Microbiota Changes, and Inflammatory Markers
Cureus, 16(9):1-9

¿Con qué se asocia la pica?  
Introducción:
La pica es un comportamiento alimentario no nutritivo y perjudicial para la salud.

Lectura recomendada:
Pica Practices, Anemia, and Oral Health Outcomes: A Systemic Review
BMC Oral Health, 25(13):1-24

¿Con qué se asocia el consumo de alimentos ultraprocesados en la mediana edad?  
Introducción:
Los alimentos ultraprocesados son formulaciones procesadas industrialmente que contienen múltiples sustancias sintetizadas y basadas en alimentos que maximizan la rentabilidad, la conveniencia y la palatabilidad.

Lectura recomendada:
Ultra-processed food consumption and risk of dementia and Alzheimer's disease: The Framingham Heart Study
Journal of Prevention of Alzheimer Diseases, (100042):1-8

¿Con qué se asocia el consumo elevado de alimentos ultraprocesados?  
Introducción:
El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado de forma considerable en los últimos años.

Lectura recomendada:
Ultra-processed Food Exposure and Adverse Health Outcomes: Umbrella Review of Epidemiological Meta-analyses
BMJ, 384(77310):1-16

¿Cuál es el nivel objetivo de vitamina B12 en sangre en los atletas de élite?  
Introducción:
La vitamina B12, también llamada cobalamina, es un nutriente esencial para el metabolismo de diversas sustancias, la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso e inmune.

Lectura recomendada:
Vitamin B12 Status and Optimal Range for Hemoglobin Formation in Elite Athletes
Nutrients, 12(4):1-13

¿Cuál es la categoría de esteatosis hepática más frecuente en sujetos con sobrepeso u obesidad?  
Introducción:
En 2023 se desarrolló una nueva clasificación de la esteatosis hepática.

Lectura recomendada:
Prevalence of Steatotic Liver Disease, Advanced Fibrosis and Cirrhosis among Community-dwelling Overweight and Obese Individuals in the USA
Gut, :1-9

¿Con qué resultado cognitivo se asocia el magnesio sérico?  
Introducción:
El magnesio es el cuarto catión más abundante en el cuerpo y desempeña un papel clave en el funcionamiento y las manifestaciones neurológicas.

Lectura recomendada:
Magnesium and Cognitive Health in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis
Advances in Nutrition (bethesda, Md.), 15(8):1-16

¿Cómo es la alimentación de las personas con deterioro cognitivo leve y demencia en América Latina?  
Introducción:
La dieta y la nutrición son factores importantes para la salud y tienen un papel relevante en la patogenia de la demencia.

Lectura recomendada:
Micro- and Macronutrient Intake and Food Group Frequency Consumed by Subjects with Cognitive Impairment and Dementia in Latin America: A Systematic Review
Journal of Affective Disorders, 9(2):425-439

¿Con qué se asocia la mejora de la calidad de la dieta en términos de densidad de nutrientes después de una intervención dietética saludable en pacientes con enfermedad coronaria?  
Introducción:
El Nutrient-Rich Food Index 9.3 es un índice de calidad de la dieta novedoso que sirve no solo para medir la densidad de nutrientes de alimentos individuales, comidas o dietas totales, sino también para establecer una asociación con la incidencia y el desarrollo de ciertas enfermedades.

Lectura recomendada:
Association between Diet Quality and Risk of Type 2 Diabetes Mellitus in Patients with Coronary Heart Disease: Findings from the CORDIOPREV Study
Nutrients, 16(8):1-13

Qual o prato típico que apresentou maiores quantidades de micronutrientes por porção?  
Introducción:
Os seis pratos típicos identificados foram: cinco principais (peixada, caranguejada, peixe frito, camarão alho e óleo, e patinha de caranguejo) e um acompanhamento (baião de dois). Uma das características peculiares dos pratos típicos de Camocim é a presença de frutos do mar, utilizados como ingredientes base, com exceção do baião de dois, pois é considerado um acompanhamento tradicional de quase todas as preparações assadas ou fritas como o camarão alho e óleo, o peixe frito a patinha de caranguejo, e alguns pratos cozidos como a caranguejada. Isso poderia caracterizar uma elevação nas concentrações de proteínas e energia nas preparações.

Lectura recomendada:
Composição nutricional dos pratos históricos da cultura alimentar de Camocim, Ceará, Brasil
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

Mediante la comprensión de la importancia de mantener un estado nutricional adecuado durante la quimioterapia, ¿cómo se asocia el estado nutricional con la quimiotoxicidad?  
Introducción:
La quimioterapia es un tratamiento de gran relevancia para el paciente oncológico, cuya acción es eficaz y reduce el riesgo relativo de recidiva del tumor. Sin embargo, este tratamiento puede llevar a una serie de efectos colaterales, denominados toxicidades, que pueden comprometer el estado nutricional del paciente y, consecuentemente, empeorar el pronóstico del tratamiento.

Lectura recomendada:
Estado nutricional e quimiotoxicidade em pacientes com tumores sólidos atendidos em ambulatório de oncologia
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál ha sido la repercusión en los consumidores en relación con la producción de plantas transgénicas para consumo humano?  
Introducción:
La primera generación de alimentos genéticamente modificados o alimentos transgénicos comprende los productos derivados de plantas que han sido alteradas genéticamente para incorporar rasgos agronómicos, como resistencia a insectos o pesticidas.

Lectura recomendada:
Preferencia de Carne Bovina con Diferentes Tipos de Modificaciones Genéticas en Temuco, Región de Araucanía, Chile
Revista Cientifica de la Universidad del Zulia, 20(5):537-545

¿Cuáles son los efectos del aporte de zinc en niños de entre 6 meses y 12 años?  
Introducción:
El zinc es un micronutriente esencial; la ingesta dietética regular de zinc es necesaria porque el cuerpo humano no puede producir zinc y no tiene un mecanismo adecuado para almacenarlo o liberarlo.

Lectura recomendada:
Zinc Supplementation for Preventing Mortality, Morbidity, and Growth Failure in Children Aged 6 Months to 12 Years
The Cochrane Database of Systematic Reviews, :1-426

¿Qué efecto tiene la administración de suplementos energéticos y proteicos equilibrados y enriquecidos con micronutrientes durante el embarazo?  
Introducción:
La suplementación nutricional prenatal es una estrategia clave para prevenir el bajo peso al nacer y sus consecuencias.

Lectura recomendada:
Effect of Prenatal Micronutrient-fortified Balanced Energy-protein Supplementation on Maternal and Newborn Body Composition: A Sub-study from the MISAME-III Randomized Controlled Efficacy Trial in Rural Burkina
PLoS Medicine, 20(7):1-19

En cuál de estas afecciones pediátricas se ha comprobado su efecto preventivo?  
Introducción:
El consumo de frutas y verduras es reconocido como uno de los pilares de una alimentación sana y factor preventivo de ciertas afecciones.

Lectura recomendada:
Environmental and Personal Correlates of Fruit and Vegetable Consumption in Low Income, Urban Mexican Children
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 21(1):63-71

O que reflete o AF enquanto parâmetro de avaliação nutricional?  
Introducción:
O ângulo de fase (AF) tem sido um parâmetro indicado como preditor do estado nutricional e um indicador prognóstico útil.

Lectura recomendada:
ASSOCIAÇÃO ENTRE O ÂNGULO DE FASE E INDICADORES DE RISCO E ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES PRÉ-CIRÚRGICOS
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál de todas las siguientes plataformas analíticas no se emplea en el análisis metabolómico?  
Introducción:
La metabolómica fecal podría ser útil para conocer el impacto de la microbiota intestinal y la enfermedad, y es el método más empleado para estudiar la interacción microbiota-huésped.

Lectura recomendada:
Gut Microbial Ecosystem in Parkinson’s Disease: New Clinico-biological Insights from Multi-omic
Annals of Neurology, 89(3):546-559