Señale el enunciado correcto para la dieta, en relación con el aporte de hierro:  
Introducción:
La deficiencia de hierro es una de las carencias nutricionales más frecuentes en todo el mundo; se observa principalmente en niños y mujeres en edad fértil, tanto en países en vía de desarrollo como en países desarrollados.

Lectura recomendada:
Relación entre Ingesta Dietética y Estado Nutricional del Hierro en Mujeres Chilenas en Edad Fértil de una Comunidad Universitaria
Revista Chilena de Nutrición, 48(1):1-6

¿Cuáles son las complicaciones más frecuentes en los niños con obesidad infantil?  
Introducción:
El sobrepeso y la obesidad infantil, por su alta prevalencia a nivel mundial, son considerados un problema de salud pública. Los niños obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer, a edades más tempranas, enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes y las afecciones cardiovasculares, complicaciones respiratorias, endocrinas y del aparato locomotor, así como alteraciones psicológicas.

Lectura recomendada:
Plan estrategico de Prevencion de Sobrepeso y Obesidad infantil Hospital General IESS Quevedo
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

Señale en enunciado correcto para las asociaciones entre el consumo de calcio y la salud cardiovascular:  
Introducción:
Los estudios que analizaron los efectos del calcio sobre la salud cardiovascular mostraron resultados contradictorios. El aporte de suplementos de calcio podría reducir el riesgo de IAM.

Lectura recomendada:
The Evidence and Controversy Between Dietary Calcium Intake and Calcium Supplementation and the Risk of Cardiovascular Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis of Cohort Studies and Randomized C
Journal of the American College of Nutrition, :1-20

Señale el enunciado correcto para la asociación entre el consumo de pescado y el riesgo de mortalidad y eventos cardiovasculares.  
Introducción:
Los resultados de los estudios de cohorte para las asociaciones entre el consumo de pescado, una fuente importante de ácidos grasos de cadena larga omega-3, y el riesgo de enfermedad cardiovascular y mortalidad no han sido homogéneos.

Lectura recomendada:
Associations of Fish Consumption with Risk of Cardiovascular Disease and Mortality Among Individuals With or Without Vascular Disease From 58 Countries
JAMA Internal Medicine,

¿Cómo se vincula el estado de la vitamina D con la fatiga en pacientes con síndrome posCOVID?  
Introducción:
Los síntomas persistentes luego de COVID-19 son frecuentes. Se estima que hasta la tercera parte de los pacientes presentan síntomas persistentes hasta 6 meses después de la infección aguda.

Lectura recomendada:
Investigating the Relationship between Vitamin D and Persistent Symptoms Following SARS-CoV-2 Infection
Nutrients, 13(7):1-11

¿Cuáles son los efectos de las dietas con contenido alto de productos lácteos enteros?  
Introducción:
Las características de la dieta influyen considerablemente en el riesgo de aparición de enfermedad cardiovascular, síndrome metabólico, diabetes e hipertensión arterial.

Lectura recomendada:
Association of Dairy Consumption With Metabolic Syndrome, Hypertension and Diabetes in 147 812 Individuals From 21 Countries
BMJ Open Diabetes Research & Care, 8(1):1-12

¿De qué mecanismos dispone la vitamina D para disminuir el riesgo de infecciones y muerte?  
Introducción:
Diversas pruebas directas e indirectas parecen confirman la existencia de una correlación estrecha entre la vitamina D y el coronavirus 2 asociado con síndrome respiratorio agudo grave.

Lectura recomendada:
Vitamin Deficiency as Risk Factor for SARS-CoV-2 Infection: Correlation with Susceptibility and Prognosis
European Review for Medical and Pharmacological Sciences, 24(18):9721-9738

¿Cuáles son los parámetros influidos por el aporte de ácidos grasos omega-3 durante el embarazo y la lactancia?  
Introducción:
El ácido docosahexaenoico, el ácido graso omega-3 más importante, es un componente esencial del sistema nervioso central y la retina.

Lectura recomendada:
Long-chain v-3 Fatty acid Supply in Pregnancy and Lactation
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 11(3):297-302

¿Qué efecto tendría la semaglutida subcutánea como complemento de la terapia conductual intensiva y una dieta baja en calorías en sujetos con sobrepeso u obesidad?  
Introducción:
La pérdida de peso reduce el riesgo cardiometabólico y de enfermedades relacionadas con la obesidad en personas con sobrepeso u obesidad.

Lectura recomendada:
Effect of Subcutaneous Semaglutide vs Placebo as an Adjunct to Intensive Behavioral Therapy on Body Weight in Adults With Overweight or ObesityThe STEP 3 Randomized Clinical Trial
JAMA Network Open,

¿Cuál es el factor que predice la supervivencia en pacientes sometidos a gastrostomía endoscópica percutánea (GEP) por disfagia?  
Introducción:
La anemia es una anormalidad frecuente en pacientes con disfagia por tumores de cabeza y cuello y enfermedades esofágicas o neurológicas, sometidos a gastrostomía endoscópica percutánea.

Lectura recomendada:
Anemia and Hematopoietic Factor Deficiencies in Patients after Endoscopic Gastrostomy: A Nine-Year and 472-Patient Study
Nutrients, 12(12):1-8

Señale el enunciado correcto para la asociación entre la dieta y la mortalidad por cualquier causa:  
Introducción:
La dieta cumple un papel decisivo en la salud y la enfermedad; se considera que las dietas subóptimas representan la principal causa de mortalidad y la tercera causa de años de vida perdidos con ajuste por discapacidad en los Estados Unidos.

Lectura recomendada:
Association of Low-Carbohydrate and Low-Fat Diets With Mortality Among US Adults
JAMA Internal Medicine, 180(4):513-523

¿Con que estaría asociado una mayor ingesta de proteína total?  
Introducción:
En las últimas décadas se ha producido una transición mundial hacia dietas ricas en proteínas.

Lectura recomendada:
Dietary Intake of Total, Animal, and plant Proteins and Risk of all Cause, Cardiovascular, and Cancer Mortality: Systematic Review and Dose-response Meta-analysis of Prospective Cohort Studies
BMJ, 370(2412):1-17

¿Cuáles son los efectos de las dietas con índice glucémico bajo o carga glucémica baja, en pacientes con diabetes tipo 1 o tipo 2?  
Introducción:
El índice glucémico refleja los cambios en los niveles de la glucosa en sangre en relación con el contenido de carbohidratos de los alimentos, en comparación con la ingesta de referencia con glucosa pura o pan blanco.

Lectura recomendada:
Effect of low Glycaemic Index or Load Dietary Patterns on Glycaemic Control and Cardiometabolic Risk Factors in Diabetes: Systematic Review and Meta-analysis of Randomised Controlled Trials
BMJ, 374(1651):1-16

¿Qué hierba medicinal cuenta con pruebas suficientes para ser recomendada para bajar de peso?  
Introducción:
Numerosos suplementos utilizados para perder peso se basan en hierbas medicinales.

Lectura recomendada:
Effectiveness of Herbal Medicines for Weight Loss: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Diabetes, Obesity and Metabolism, 22(6):891-903

¿Cuáles son las desventajas de la realimentación con contenido alto de calorías (RAC), respecto de la realimentación con contenido bajo de calorías, en pacientes internados por anorexia nerviosa?  
Introducción:
La anorexia nerviosa se asocia con importante morbilidad médica y psiquiátrica y con índices altos de mortalidad.

Lectura recomendada:
Higher-Calorie Refeeding in Anorexia Nervosa: 1-Year Outcomes From a Randomized Controlled Trial
Pediatrics, 147(4):1-12

¿Qué porcentaje habría hecho disminuir la compra de bebidas con alto contenido de azúcar en los hogares la implementación de la Ley de Etiquetado y Publicidad de Chile?  
Introducción:
El consumo excesivo de bebidas azucaradas se ha relacionado con el aumento de peso, la desregulación de la glucosa y el desarrollo de enfermedades no transmisible.

Lectura recomendada:
An Evaluation of Chile’s Law of Food Labeling and Advertising on Sugar-Sweetened Beverage Purchases from 2015 to 2017: A before-and-after Study
PLoS Medicine, 17(2):1-22

¿Con qué están asociadas las dietas con un índice glucémico alto?  
Introducción:
La preocupación por los efectos en la salud de los alimentos y bebidas con carbohidratos de mala calidad habría aumentado la popularidad de las llamadas dietas bajas en carbohidratos.

Lectura recomendada:
Glycemic Index, Glycemic Load, and Cardiovascular Disease and Mortality
New England Journal of Medicine, 384:1312-1322

¿Cuál es la intervención nutricional más eficaz en pacientes con enfermedad hepática grasa no alcohólica (EHGNA)?  
Introducción:
La enfermedad hepática grasa no alcohólica es un trastorno caracterizado por la acumulación importante de lípidos en las células hepáticas, en pacientes que ingieren menos de 20 g de alcohol por día.

Lectura recomendada:
Effect of Dietary Carbohydrate and Lipid Modification on Clinical and Anthropometric Parameters in Nonalcoholic Fatty Liver Disease: a Systematic Review and Meta-analysis
Nutrition Reviews, 146

¿Qué factor materno está asociado con la interrupción de la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida?  
Introducción:
La implementación casi universal de la lactancia materna exclusiva durante los primeros meses de vida puede prevenir más de 800 000 muertes anuales en niños menores de 5 años, y 20 000 fallecimientos al año por cáncer de mama en las madres.

Lectura recomendada:
Lactancia Materna Exclusiva y Factores Maternos Relacionados con su Interrupción Temprana en una Comunidad Rural de Ecuador
Acta Pediátrica de México, 42(2):56-65

¿Cómo se vincula el consumo de frutas y verduras con la mortalidad?  
Introducción:
La poca ingesta de frutas y verduras representa uno de los principales factores dietéticos vinculados con la carga de enfermedad y la mortalidad prematura en los Estados Unidos y el resto del mundo.

Lectura recomendada:
Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies
Circulation, :1-13