Desafíos Digitales
Preguntas desafiantes con respuestas alternativas. Corrobore la suya.
Introducción
La importancia del altramuz como fuente de nutrientes en alimentación humana y animal aumenta constantemente debido a su elevado contenido en proteína, minerales, grasa y fibra, así como a su bajo contenido en factores no nutritivos como inhibidores de la tripsina, lectinas o alcaloides en las variedades dulces. El altramuz también ejerce propiedades antioxidantes, antimicrobianas e hipocolesterolémicas.
¿Cuáles son las propiedades del altramuz?
