El consumo de comidas no nutritivas de los adolescentes durante el almuerzo escolar:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Competitive Foods Increase the Intake of Energy and Decrease the Intake of Certain Nutrients by Adolescents Consuming School Lunch]
Journal of the American Dietetic Association, 105(2):215-220

¿Cuál o cuáles de los siguientes son los factores de riesgo para la pérdida de peso no intencional en los ancianos?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[An Approach to the Management of Unintentional Weight Loss in Elderly People]
Canadian Medical Association Journal, 172(6):773-780

¿Cuál es el origen metabólico del equol  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Effects of Including Soy Protein in a Blood Cholesterol-Lowering Diet on Markers of Cardiac Risk in Men and in Postmenopausal Women with and without Hormone Replacement Therapy]
Journal of Women's Health, 14(3):253-262

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto al efecto de diversas vitaminas sobre la oxidación de las lipoproteínas  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Effect of Homocysteine, Folates, and Cobalamine on Endotelial Cell- and Copper-Induced LDL Oxidation]
Lipids, 40(3):259-264

En relación con la hipertensión en los pacientes con diabetes, seleccione la opción correcta:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Treatment of Hypertension in Patients with Type-2 Diabetes Mellitus]
ESH Scientific Newsletters, (1)

El sistema de los endocanabinoides interviene en la regulación fisiológica de:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Effects of the Cannabinoid-1 Receptor Blocker Rimonabant on Weight Reduction and Cardiovascular Risk Factors in Overweight Patients: 1-Year Experience from the RIO-Europe Study]
The Lancet, 365(9468):1389-1397

La insulinorresistencia puede derivar de:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Molecular Mechanisms of Insulin Resistance]
Diabetic Medicine, 22(6):674-682

La lesión vascular observada con elevados niveles de homocisteína se debería a:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Vitamin B₁₂, Homocysteine and Carotid Plaque in the Era of Folic Acid Fortification of Enriched Cereal Grain Products]
Canadian Medical Association Journal, 172(12):1569-1573

En relación con las antocianinas, señale la opción correcta:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Urinary Pharmacokinetics of Cyanidin Glycosides in Healthy Young Men following Consumption of Elderberry Juice]
International Journal of Clinical Pharmacology Research, 25(2):47-56

El fenofibrato:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Efficacy and Safety Profile of Fenofibrate-Coated Microgranules 130 mg, With and Without Food, in Patients with Hypertriglyceridemia and the Metabolic Syndrome: An 8-Week, Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study]
Clinical Therapeutics, 27(6):715-727

¿Qué aspectos deben contemplar los programas de salud pública destinados a reducir la frecuencia de sobrepeso y de obesidad en la población?  
Introducción:
El sobrepeso y la obesidad elevan considerablemente el riesgo cardiovascular. La corrección de estos trastornos tiene consecuencias para el enfermo y en términos de salud pública. Se estima que la pérdida moderada y mantenida del peso (5% a 10% del peso corporal) tiene un claro efecto beneficioso para la salud y ventajas sobre la expectativa de vida.

Lectura recomendada:
Índice de Masa Corporal y Mortalidad: Un Concepto a Revisar
Revista Española de Obesidad, 3(4):218-221

¿Qué compuestos del cava disminuyen durante la crianza?  
Introducción:
El cava es un vino espumoso de calidad elaborado en una región determinada. Su especial proceso de elaboración, con un tiempo de envejecimiento en contacto con las lías de la segunda fermentación por un mínimo de 9 meses (según la legislación actual) le proporciona un particular bouquet.

Lectura recomendada:
Development of Volatile Compounds of Cava (Spanish Sparkling Wine) During Long Ageing Time in Contact with Lees
Food Chemistry, 95(2):237-242

¿Cuál fue la asociación más frecuente entre índice de masa corporal (IMC), obesidad y esófago de Barrett (EB)?  
Introducción:
Los autores realizaron un estudio retrospectivo de casos y controles para hallar una relación entre EB y obesidad. Realizaron los estudios pertinentes para documentar ambas patologías. En los controles subdividieron a los pacientes sin EB según tuvieran o no esofagitis erosiva. El IMC fue dividido en tercilos tanto en casos como en controles

Lectura recomendada:
Abdominal Obesity and the Risk of Barrett's Esophagus
The American Journal of Gastroenterology, 100(10):2151-2156

Los criterios diagnósticos del síndrome metabólico incluyen:  
Introducción:


Lectura recomendada:
Beyond Low-Density Lipoprotein: Addressing the Atherogenic Lipid Triad in Type 2 Diabetes Mellitus and the Metabolic Syndrome
American Journal of Cardiovascular Drugs, 5(6):379-387

La técnica más común para estimar la grasa corporal es:  
Introducción:


Lectura recomendada:
Detección de Malnutrición en la Unidad de Hospitalización a Domicilio mediante Parámetros Antropométricos y Bioquímicos
Salud(i)Ciencia,

¿En qué pacientes obesos está absolutamente contraindicado el tratamiento quirúrgico?  
Introducción:
La obesidad representa uno de los problemas médicos más importantes en la actualidad, en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Obesity
The Lancet, 366(9492):1197-1209

¿Cuál de las siguientes es una de las hormonas llamadas incretinas?  
Introducción:
Las hormonas incretinas son promisorias para el tratamiento de la diabetes, ya que sus acciones glucorregulatorias potencian el crecimiento y la funcionalidad de las células beta y sus efectos sobre el sistema nervioso central producen saciedad y disminución de la ingesta calórica.

Lectura recomendada:
Incretin Hormones and Insulin Sensitivity
Trends in Endocrinology and Metabolism, 16(4):135-136

Las incretinas son péptidos que producen:  
Introducción:
La glucoincretinas como el péptido 1 similar al glucagón y el péptido inhibitorio gástrico son péptidos intestinales secretados en respuesta a la ingesta de hidratosde cabono o lípidos.

Lectura recomendada:
The Incretins: A Link between Nutrients and Well-Being
British Journal of Nutrition, 93(Supl. 1):147-156

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta con respecto al estudio de expresividad emocional en las familias de los pacientes con trastornos de la alimentación?  
Introducción:
La anorexia nerviosa se asocia con un determinado tipo de interacción familiar, aunque no está claro si las características familiares son una causa o una consecuencia de dicho trastorno. La expresividad emocional es una determinación confiable que permite conocer la relación entre la anorexia nerviosa y la interacción familiar.

Lectura recomendada:
Valoración de la Expresividad Emocional en Familias de Pacientes con Trastornos Alimentarios: Aplicación de la Camberwell Family Interview en una Muestra Española
Actas Españolas de Psiquiatría, 33(6):359-365

¿Qué nutriente permite reducir la dosis de esteroides inhalatorios en pacientes con asma?  
Introducción:
Ciertos elementos de la dieta podrían tener un efecto beneficioso en pacientes con asma.

Lectura recomendada:
Corticosteroid Sparing Effects of Vitamin C and Magnesium in Asthma: a Randomised Trial
Respiratory Medicine, 100(1):174-179