Señale cuál de las siguientes opciones respecto del péptido símil glucagon tipo 1 (GLP-1) es correcta:  
Introducción:
Una estrategia farmacológica para el tratamiento de la obesidad comprende el péptido símil glucagon tipo 1 (GLP-1) como blanco.

Lectura recomendada:
Liraglutide: A Review of Its Use in the Management of Obesity
Drugs, 75(8):899-910

Señalen cuáles de las siguientes son fuentes alimentarias de hierro y zinc:  
Introducción:
El hierro y el zinc suelen encontrarse en fuentes alimentarias similares. Por tanto, suelen observarse deficiencias simultáneas de ambos elementos.

Lectura recomendada:
Increasing Iron and Zinc in Pre-Menopausal Women and Its Effects on Mood and Cognition: A Systematic Review
Nutrients, 6(11):5117-5141

¿Con cuál de los siguientes puede asociarse el déficit de micronutrientes, como hierro, yodo, cinc, ácido fólico y vitamina A durante el embarazo?:  
Introducción:
Los micronutrientes comprenden las vitaminas y los minerales, que contribuyen con la síntesis de hormonas, enzimas y otras sustancias importantes en el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento corporal. La Organización Mundial de la Salud sostiene que el hierro, el yodo, el cinc, el ácido fólico y la vitamina A están entre los micronutrientes más importantes para la salud materna e infantil.

Lectura recomendada:
Micronutrient Intakes Among Women of Reproductive Age in Vietnam
Plos One, 9(2)

Además, del efecto conocido de la deficiencia de vitamina D como factor de riesgo de raquitismo, ¿con qué otras enfermedades se la relacionó?  
Introducción:
Los niveles adecuados de vitamina D se asociaron con efectos beneficiosos sobre la salud en todas las edades; mientras que, por el contrario, las concentraciones inapropiadas se encontraron con frecuencia en personas con una amplia gama de enfermedades.

Lectura recomendada:
Practical Guidelines for the Supplementation of Vitamin D and the Treatment of Deficits in Central Europe - Recommended Vitamin D Intakes in the General Population and Groups at Risk of Vitamin D Deficiency
Endokrynologia Polska, 64(4):319-327

¿Cuál es la recomendación fuerte de la OMS en cuanto a la administración de suplementos de vitamina D a las embarazadas?  
Introducción:
Con respecto al embarazo, la deficiencia de vitamina D ha sido asociada con un incremento en el riesgo de preeclampsia y de bajo peso al momento del nacimiento, entre otros efectos. Sin embargo, la información obtenida de los estudios clínicos indica que el beneficio de las dosis suplementarias en las embarazadas es poco claro.

Lectura recomendada:
Guideline: Vitamin D Supplementation in Pregnant Women
Guideline: Vitamin D Supplementation in Pregnant Women,

¿Qué relación hay entre las concentraciones maternas de vitamina D y las de sus hijos amamantados?  
Introducción:
Hay controversias en cuanto a si la leche materna es suficiente para mantener los niveles de hierro y otros nutrientes en los niños con lactancia materna exclusiva.

Lectura recomendada:
Iron and Vitamin D Status in Breastfed Infants and Their Mothers
Korean journal of pediatrics, 58(8):283-287

¿Qué fenómeno representa un probable factor de riesgo para la artritis reumatoidea?  
Introducción:
La fisiopatogenia de muchas enfermedades inflamatorias crónicas suele ser compleja, con factores de riesgo genéticos y desencadenantes ambientales involucrados.

Lectura recomendada:
High Sodium Intake Is Associated With Self-Reported Rheumatoid Arthritis: A Cross Sectional and Case Control Analysis Within the SUN Cohort
Medicine (Baltimore), 94(37)

¿Cuáles son las fuentes de ácidos omega-3 utilizadas en la investigación para mejorar las características nutricionales de la carne de cordero?  
Introducción:
La carne de cordero es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico y además contiene micronutrientes como minerales y vitaminas; es considerada como carne roja, con altas cantidades de grasa y ácidos grasos saturados que se han asociado con el aumento del riesgo de enfermedad cardíaca coronaria.

Lectura recomendada:
Nutritional and Sensory Aspects of Light Lamb Meat Enriched in n-3 Fatty Acids During Refrigerated Storage
Food Chemistry, 124(1):147-155

¿A qué se deben los valores séricos menores de vitamina D en personas obesas?  
Introducción:
Los niveles séricos de 25-hidroxivitamina D muestran variaciones de acuerdo con el peso, la edad y el color de piel de los individuos, entre otros factores.

Lectura recomendada:
Importance of Body Weight and Skin Color in Determining Appropriate Vitamin D3 Supplement Doses for Children and Adolescents
Pediatric Research, 77(2):370-375

¿Cuál de los siguientes PUFA no puede ser sintetizado por el propio organismo y debe ser aportado en la dieta?  
Introducción:
Los ácidos grasos poliinsaturados (poliunsaturated fatty acids, PUFA) son componentes básicos de la membrana celular y su deficiencia podría indicar una vulnerabilidad para la esquizofrenia.

Lectura recomendada:
Niveles de Ácidos Grasos Poliinsaturados (PUFA) en la Membrana Eritrocitaria de una Muestra de PAcientes con Esquizofrenia y su Relación con Variables Clínicas y Evolutivas
Actas Españolas de Psiquiatría, 43(5):170-176

¿Cómo se clasifican las dislipidemias?  
Introducción:
Se considera dislipidemia a los trastornos del metabolismo lipoproteico, con valores anormales de alguna de las fracciones lipídicas.

Lectura recomendada:
Consenso Sobre Manejo de las Dislipidemias en Pediatría
Revista del Hospital de Niños de Buenos Aires, 57(257):106-122

¿Cuál de los siguientes factores se asocia con la presencia de defectos del tubo neural?  
Introducción:
Se estima que los defectos del tubo neural, como la espina bífida, la anencefalia y el encefalocele, tienen una etiología multifactorial, que incluye factores genéticos, ambientales y nutricionales.

Lectura recomendada:
Impact of Flour Fortification With Folic Acid on the Prevalence of Neural Tube Defects in Northern Iran
Journal of Pediatric Neurology, 12(2):69-73

¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del efecto de los simbióticos sobre los cólicos del lactante es verdadera?  
Introducción:
Los cólicos del lactante son de etiología y fisiopatogenia desconocidas. Los simbióticos son mezclas de probióticos y prebióticos, que parecen tener efecto en la disminución de los síntomas.

Lectura recomendada:
Symbiotic in the Management of Infantile Colic: A Randomised Controlled Trial
Journal of Paediatrics and Child Health, 50(10):801-805

¿Cuál es el principal mecanismo por el cual las leches fermentadas tendrían un papel coadyuvante en el tratamiento del cáncer de colon?  
Introducción:
Diferentes bacterias lácticas están presentes en alimentos de consumo habitual como el yoghurt

Lectura recomendada:
The Application of Probiotic Fermented Milks in Cancer and Intestinal Inflammation
Proceedings of the Nutrition Society, 69(3):421-428

¿Qué variables se asocian con los trastornos de la conducta alimentaria?  
Introducción:
En adolescentes de México, existe una elevada prevalencia de condutas alimentarias de riesgo, y llamativamente son más frecuentes en varones.

Lectura recomendada:
Prevalencia de Conductas Alimentarias de Riesgo y su Asociación con Ansiedad y Estado Nutricio en Adolescentes de Escuelas Secundarias Técnicas del Distrito Federal, México
Revista Española de Nutrición Comunitaria, 21(1):15-21

¿Cuál son las principales complicaciones del uso de estatinas?  
Introducción:
Los nutracéuticos son compuestos naturales, derivados de los alimentos, con la capacidad de reducir los niveles de colesterol. Algunos ejemplos incluyen el arroz de levadura roja, la berberina y otras combinaciones. Muchos pacientes dislipidémicos, son intolerantes a las estatinas, motivo por el cual es necesario evaluar distintas estrategias terapéuticas capaces de disminuir el colesterol en este grupo de pacientes.

Lectura recomendada:
Usefulness of Nutraceuticals (Armolipid Plus) Versus Ezetimibe and Combination in Statin-Intolerant Patients With Dyslipidemia With Coronary Heart Disease
American Journal of Cardiology, :1798-1801

Las variables a considerar que ofrecen un diagnóstico certero de sarcopenia y de obesidad sarcopénica en los adultos mayores, independientemente del origen racial y el estado clínico del individuo, son:  
Introducción:
Con el aumento de la expectativa de vida se observan con más frecuencias enfermedades relacionadas con el envejecimiento, entre ellas la sarcopenia y la obesidad sarcopénica.

Lectura recomendada:
Sarcopenia, Sarcopenic Obesity, and Functional Impairments in Older Adults: National Health and Nutrition Examination Surveys 1999-2004
Nutrition Research, 35(12):1031-1039

¿Cuál de los siguientes mecanismos de la dieta influye en la inflamación intestinal?  
Introducción:
A partir de estudios de intervención se documentaron asociaciones sólidas entre la dieta y la patogénesis de la enfermedad inflamatoria intestinal, especialmente en la enfermedad de Crohn.

Lectura recomendada:
Dietary Practices and Beliefs in Patients with Inflammatory Bowel Disease
Inflammatory Bowel Diseases, 22(1):164-170

¿A cuál de las siguientes situaciones se asocia el aumento en la adiposidad?  
Introducción:
La insuficiencia cardíaca con fracción de eyección conservada (ICFEC) se asocia a altas tasas de morbilidad, mortalidad, y a elevados gastos en el sistema de salud. Sin embargo, su fisiopatología es pobremente comprendida, y su incidencia se encuentra en aumento. La obesidad y el sobrepeso, se encuentran presentes es más del 80% de los pacientes con ICFEC, y son un factor de riesgo independiente para el desarrollo de insuficiencia cardíaca.

Lectura recomendada:
Effect of Caloric Restriction or Aerobic Exercise Training on Peak Oxygen Consumption and Quality of Life in Obese Older Patients With Heart Failure With Preserved Ejection Fraction: A Randomized Clinical Trial
JAMA, 315(1):36-46

¿cuál es el mejor método para determinar la composición corporal en los niños?  
Introducción:
Existen diferentes métodos para la determinación y el control del desarrollo de la masa corporal total en niños.

Lectura recomendada:
Body Composition During Growth in Children: Limitations and Perspectives of Bioelectrical Impedance Analysis
European Journal of Clinical Nutrition, 69(12):1298-1305