¿Cuál de estas formas clínicas de accidente cerebrovascular presenta una menor incidencia ante el incremento del consumo de vegetales y frutas?  
Introducción:
El elevado consumo de frutas y verduras se ha asociado con un menor riesgo de accidente cerebrovascular. Este grupo heterogéneo de alimentos se caracteriza por su contenido en distintos productos fitoquímicos, vitaminas, fibras y minerales.

Lectura recomendada:
Total and Specific Fruit and Vegetable Consumption and Risk of Stroke: A Prospective Study
Atherosclerosis, 227(1):147-152

¿Cuál de estas consecuencias se describen en individuos que no ingieren alimentos en el desayuno?  
Introducción:
El desayuno se define como la primera comida del día realizada antes del comienzo de la actividad cotidiana. Se considera la ingesta más importante del día, ya que debe hacer frente al ayuno que sufre nuestro organismo después del periodo de sueño nocturno.

Lectura recomendada:
Proposal for a Breakfast Quality Index (BQI) For Children and Adolescents
Public Health Nutrition, 16(4):639-644

¿Cuáles son factores de riesgo de insuficiencia o deficiencia de vitamina D?  
Introducción:
Tanto la insuficiencia como la deficiencia de vitamina D constituyen problemas importantes de salud pública.

Lectura recomendada:
The Association Between Vitamin D and Cognition: A Systematic Review
Ageing Research Reviews,

¿Cuál de las intervenciones utilizadas para inducir la pérdida de peso provoca una mayor reducción selectiva del tejido adiposo visceral?  
Introducción:
Algunos estudios que evaluaron el impacto de la pérdida de peso no intencional en individuos sanos sugieren una preferencia por la pérdida de tejido adiposo visceral en comparación con el tejido subcutáneo. Esto motiva mejoría de muchos parámetros clínicos e inflamatorios, a pesar de que el individuo todavía permanezca con un índice de masa corporal superior a 30 kg/m2.

Lectura recomendada:
OBESIDADE VISCERAL: ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS E TERAPÊUTICOS
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuáles son las principales complicaciones de la terapia nutricional?  
Introducción:
La terapia nutricional surge como una herramienta para alimentar por otra vía; en el caso de los neonatos prematuros que cuentan con inmadurez de órganos y presentan una mayor demanda metabólica, se vuelve una opción idónea, pero no está exenta de complicaciones que condicionan mayores riesgos si no se supervisan.

Lectura recomendada:
Terapia Nutricional en el neonato pretérmino hospitalizado: Ganancia de peso e impacto metabólico
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿En que tipo de termogénesis interviene la proteína UCP1?    
Introducción:
La termogénesis o gasto energético es un proceso muy importante el cual regula los procesos bioquímicos en el cuerpo. Se divide en 4 tipos: basal, asociada a alimentos, asociada a actividad física y facultativa. Esta controlada por la actividad de las hormonas tiroideas y por la actividad del sistema nervioso autónomo que actúan sobre el músculo y mitocondria.

Lectura recomendada:
Hormonas tiroideas y obesidad
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál de estos complementos deben incluirse en las fórmulas de alimentación de los lactantes de bajo peso que son dados de alta después de una internación?  
Introducción:
Los niños dados de alta con bajo peso para la edad gestacional, que se alimentan con leche materna, deben recibir un suplemento que provea un aporte adecuado de nutrientes, como por ejemplo el agregado de un enriquecedor de la leche materna.

Lectura recomendada:
Feeding Preterm Infants After Hospital Discharge: A Commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 42(5):596-603

¿Cuáles son los grupos de mayor riesgo de anemia por deficiencia de hierro?  
Introducción:
La anemia es un problema importante para la salud pública a nivel mundial, aunque especialmente en los países en vías de desarrollo.

Lectura recomendada:
Anemia - Still a Major Health Problem in Many Parts of the World!
Annals of Hematology, 90(4):369-377

¿Cuál de estas escalas podría ser útil para el tamizaje de los trastornos de la conducta alimentaria en pacientes diabéticos tipo 1?  
Introducción:
Se señala que la diabetes tipo 1 constituye un factor de riesgo para los trastornos de la conducta alimentaria. Se estima que la prevalencia de estos trastornos entre los pacientes diabéticos duplica las tasas informadas en la población general.

Lectura recomendada:
Psychometric Properties, Norms, and Factor Structure of the Diabetes Eating Problem Survey-Revised in a Large Sample of Children and Adolescents With Type 1 Diabetes
Diabetes Care, 36(8):2198-2202

¿Cuál de estos factores se correlaciona con mayor riesgo de hepatotoxicidad por la nutrición parenteral total en niños?  
Introducción:
La hepatotoxicidad inducida por la nutrición parenteral total se manifiesta en sujetos adultos con esteatosis hepática, pero en los niños se correlaciona con colestasis secundaria a la obstrucción al flujo biliar.

Lectura recomendada:
Cholestasis Induced by Total Parenteral Nutrition; Effects of the Addition of Taurine (Tauramin®) on Hepatic Function Parameters; Possible Synergistic Action of Structured Lipids (SMOFlipid®)
Nutrición Hospitalaria, 27(6):1900-1907

¿Qué rubros se benefician con el modelo nutricional del "culto al cuerpo"?  
Introducción:
En la sociedad occidental moderna, el "culto al cuerpo" y la preocupación por el peso corporal se presenta como una cuestión social en distintos segmentos sociales.

Lectura recomendada:
Culto ao corpo e comportamentos alimentares anormais entre estudantes de medicina: problematizando a formação profissional em saúde
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál de estas consecuencias se describen en individuos que no ingieren alimentos en el desayuno?  
Introducción:
El desayuno se define como la primera comida del día realizada antes del comienzo de la actividad cotidiana. Se considera la ingesta más importante del día, ya que debe hacer frente al ayuno que sufre nuestro organismo después del periodo de sueño nocturno.

Lectura recomendada:
Proposal for a Breakfast Quality Index (BQI) For Children and Adolescents
Public Health Nutrition, 16(4):639-644

¿Cuáles son los trastornos metabólicos que afectan la salud ósea en los pacientes con anorexia nerviosa?  
Introducción:
Los pacientes con anorexia nerviosa tienen trastornos metabólicos importantes que comprometen sustancialmente la salud ósea.

Lectura recomendada:
Anorexia Nervosa, Obesity and Bone Metabolism
Pediatric Endocrinology Review (PER), 11(1):21-33

¿Cuál es la principal fuente de calcio en la dieta de los países occidentales?  
Introducción:
En el marco de la mayor expectativa de vida de la población, la osteoporosis es un problema de salud pública de creciente prevalencia, con predominio entre las mujeres. La prevención de esta afección se fundamenta en numerosas estrategias, entre las que se destaca la alimentación equilibrada desde la niñez.

Lectura recomendada:
Fuentes de Calcio, Biodisponibilidad y Salud Ósea: Evidencias e Interrogantes
Actualizaciones en Osteología, 9(2):118-122

¿Cuál es la potencial explicación de las repercusiones metabólicas negativas del consumo de edulcorantes artificiales?  
Introducción:
Paradójicamente, el consumo de edulcorantes artificiales podrían vincularse con repercusiones metabólicas adversas.

Lectura recomendada:
Artificial Sweeteners Produce the Counterintuitive Effect of Inducing Metabolic Derangements
Trends in Endocrinology and Metabolism, 24(9):431-441

Según los ensayos clínicos controlados y aleatorizados, ¿sobre qué enfermedades hay pruebas acerca de la eficacia de los probióticos en pediatría?  
Introducción:
Los probióticos son suplementos orales o productos alimenticios que contienen un número suficiente de microorganismos viables que modifican la microflora del hospedero y aportan beneficios potenciales para la salud.

Lectura recomendada:
Clinical Report - Probiotics and Prebiotics in Pediatrics
Pediatrics, 126(6):1217-1231

¿Qué son los prebióticos?  
Introducción:
Las estrategias principales para modular la microbiota intestinal son la administración de prebióticos, probióticos y ácidos grasos poliinsaturados durante la etapa prenatal y posnatal.

Lectura recomendada:
Relevance of Pre-and Postnatal Nutrition to Development and Interplay between the Microbiota and Metabolic and Immune Systems
American Journal of Clinical Nutrition, 98(2):586-593

¿Por qué es importante evaluar las recomendaciones de ingesta de fibra durante el destete y en el primer año de vida?  
Introducción:
En la etapa de destete, entre los cambios en la alimentación del lactante están las variaciones en el aporte de fibras y la introducción de distintos carbohidratos no digeribles.

Lectura recomendada:
Galactooligosaccharides are Bifidogenic and Safe at Weaning: A Double-Blind Randomized Multicenter Study
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 48(1):82-88

¿La composición de la microbiota intestinal del lactante se relaciona con la posibilidad de ocurrencia de alteraciones inflamatorias o funcionales a nivel gastrointestinal?  
Introducción:
En las primeras semanas de vida, algunos lactantes presentan episodios de llanto e irritabilidad, sin causa médica aparente. No se presentan con igual frecuencia e intensidad en todos los niños.

Lectura recomendada:
Effects Of Early Prebiotic and Probiotic Supplementation on Development of Gut Microbiota and Fussing and Crying in Preterm Infants: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial
Journal of Pediatrics, 163(5):1272-1277

¿Cuáles son los efectos del aporte de galactooligosacáridos, en dosis bajas, en las fórmulas infantiles?  
Introducción:
Los suplementos de galactooligosacáridos en las fórmulas infantiles se asocian con múltiples efectos beneficiosos sobre la salud de los lactantes.

Lectura recomendada:
Low Level of Galacto-Oligosaccharide in Infant Formula Stimulates Growth of Intestinal Bifidobacteria and Lactobacilli
World Journal of Gastroenterology, 14(42):6564-6568