Indice General de Autoevaluaciones

¿Cuál de estos efectos no deseados se describe en el contexto del consumo de espirulina en los seres humanos?
Introducción:
En la actualidad, la espirulina se clasifica como "generalmente reconocida como segura" por la FDA. Aun con el consumo de altas dosis en modelos con animales, no se observó toxicidad aguda, subaguda o crónica. Sin embargo, se informó que su uso en seres humanos puede causar efectos no deseados.

Lectura recomendada:
Spirulina: Therapeutic Food
SIICSalud,

¿Con qué valor se define la hipovitaminosis D?
Introducción:
La hipovitaminosis D altera la absorción intestinal de calcio; esto, sumado a una ingesa deficiente en este último, aumenta el riesgo de patologías como el raquitismo y la osteomalacia.

Lectura recomendada:
Presence of Impaired Intestinal Calcium Absorption in Chronic Hypovitaminosis D and Its Change After Cholecalciferol Supplementation: Assessment by the Calcium Load Test
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 23(1):54-60

Señale la opción correcta sobre la diabetes mellitus:
Introducción:
Se estima que cada año aparecen 4.6 millones de casos nuevos de demencia. Esta enfermedad se encuentra entre las entidades más frecuentes que afectan a la población anciana.

Lectura recomendada:
Risk of Developing Dementia in People With Diabetes and Mild Cognitive Impairment
British Journal of Psychiatry, 196(1):36-40

Indique cuál de las siguientes afirmaciones es correcta en relación con la grelina.
Introducción:
La grelina es un péptido que se sintetiza en el tubo digestivo que interviene en la regulación de la homeostasis energética.

Lectura recomendada:
Roles of Gastrointestinal and Adipose Tissue Peptides in Childhood Obesity and Changes After Weight Loss Due to Lifestyle Intervention
Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, 164(2):131-138

¿En cuál de los siguientes síntomas del síndrome de intestino irritable resultan más efectivos los probióticos?
Introducción:
Los probióticos tienen un efecto terapéutico beneficioso en el síndrome de intestino irritable.

Lectura recomendada:
The Efficacy of Probiotics in the Treatment of Irritable Bowel Syndrome: A Systematic Review
Gut, 59(3):325-332

¿Qué distingue al vino tinto de las demás bebidas alcohólicas?
Introducción:
A partir de la observación de una posible acción antioxidante del vino tinto, numerosos estudios han investigado las propiedades de esta bebida y su relación con el daño oxidativo.

Lectura recomendada:
Wine and Oxidative Stress: Up-to-Date Evidence of the Effects of Moderate Wine Consumption on Oxidative Damage in Humans
Atherosclerosis, 208(2):297-304

¿Cuál de los siguientes alimentos se considera un factor de riesgo de obesidad infantil?
Introducción:
La amplia disponibilidad de grandes porciones de alimentos con alta densidad calórica y bajo valor nutricional se asoció con las tasas crecientes de obesidad en países desarrollados como Canadá.

Lectura recomendada:
MEALTRAIN: What Do Inpatient Hospitalized Children Choose to Eat?
Journal of Pediatrics, 156(4):685-686

Indique cuál es el porcentaje de casos de neumonía adquirida en la comunidad que evoluciona hacia formas graves de neumonía en los países en vías de desarrollo.
Introducción:
En los países en vías de desarrollo, la neumonía adquirida en la comunidad es una causa importante de morbilidad y mortalidad en niños pequeños.

Lectura recomendada:
Nutritional Rickets and Vitamin D Deficinency - Association With the Outcomes of Childhood Very Severe Pneumonia: A Prospective Cohort Study
Pediatric Pulmonology, 44(12):1207-1215

¿Qué medidas se seleccionan para la evaluación de la eficacia de una intervención multidisciplinaria en la terapia de la obesidad infantil
Introducción:
En la actualidad, la obesidad se ha convertido en un tema de mayor importancia en la salud de los jóvenes. Por ello, se necesitan intervenciones multidisciplinarias que consideren los distintos factores que influyen en su etiología.

Lectura recomendada:
Development of a Multi-Disciplinary Intervention for the Treatment of Childhood Obesity Based on Cognitive Behavioral Therapy
Child & Family Behavior Therapy, 32(1):34-50

¿Cuál de estos alimentos parece guardar relación con el acné?
Introducción:
La relación entre la dieta y la gravedad del acné ha sido motivo de debate y las conclusiones han variado con los años. Se admite en la actualidad la existencia de un vínculo entre ambos parámetros.

Lectura recomendada:
Diet and Acne
Journal of the American Academy of Dermatology,

¿Cuál de estos procesos permite explicar la depresión del sistema inmunitario en sujetos con malnutrición?
Introducción:
La malnutrición es un síndrome complejo causado por una ingesta inadecuada de energía, proteínas, vitaminas y minerales que afecta en forma adversa el funcionamiento del sistema inmunitario.

Lectura recomendada:
Desequilibrios Nutricionales y Enzimas Relacionadas con Mecanismos de Defensa
SIICSalud,

¿Cuál es la importancia del índice de masa corporal en los pacientes con reemplazo total de rodilla?
Introducción:
El reemplazo total de rodilla es considerado un medio para superar las dificultades propias de la osteoartrosis permitiendo un estilo de vida más activo.

Lectura recomendada:
Most Patients Gain Weight in the 2 Years After Total Knee Arthroplasty: Comparison to a Healthy Control Group
Osteoarthritis and Cartilage, 18(4):510-514

¿Qué datos científicos avalan la prevención de la enfermedad cardiovascular sobre la base de la reducción de la ingesta de grasas totales y saturadas?
Introducción:
La hipótesis lipídica postula que la disminución en la ingesta de grasas saturadas reduce los niveles de colesterol plasmático y por consiguiente el riesgo de enfermedad cardiovascular. Sin embargo, esta información es motivo de debate.

Lectura recomendada:
El Origen de la Dieta Hipograsa. La Falacia de la Hipotesis Lipidica
SIICSalud,

¿Cuál de los siguientes es un derivado de la grelina?
Introducción:
Recientemente se descubrió la existencia de una proteína orexigénica, denominada grelina, que participa en la regulación de la ingesta de alimentos.

Lectura recomendada:
Appetite and Gastrointestinal Motility: Role of Ghrelin-Family Peptides
Clinical Nutrition, 29(2):227-234

Indique cuáles de estos macronutrientes aumentan en mayor medida la densidad energética de los alimentos:
Introducción:
El contenido de agua y los macronutrientes presentes en los alimentos influyen sobre la densidad energética.

Lectura recomendada:
Dietary Strategies for the Prevention and Treatment of Obesity
Proceedings of the Nutrition Society, 69(1):70-79

¿Cuáles son los mejores métodos para definir la obesidad en niños y adolescentes?
Introducción:
La importancia del diagnóstico y la definición de obesidad infantil se sustentan en que de ello depende la estrategia clínica y las medidas de prevención a nivel de la salud pública.

Lectura recomendada:
Assessment of Obesity in Children and Adolescents: Synthesis of Recent Systematic Reviews and Clinical Guidelines
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 23(3):205-211

Señale la opción correcta con respecto a las fuentes naturales de las vitaminas del complejo B.
Introducción:
Los compuestos monocarbonados y las vitaminas del complejo B participan en la síntesis y la metilación del ADN

Lectura recomendada:
Serum B Vitamin Levels and Risk of Lung Cancer
JAMA, 303(23):2377-2385

Señale los resultados posibles de un programa de ejercicios orientados a la comunidad, de 12 semanas de duración, en pacientes de origen latino con diabetes tipo 2:
Introducción:
Uno de los aspectos destacados del tratamiento de la diabetes es la actividad física, que induce al mejor control glucémico, mayor sensibilidad a la insulina y mejoría de la presión arterial, los niveles de lípidos y el sobrepeso, con la consiguiente reducción del riesgo cardiovascular.

Lectura recomendada:
A Culturally Focused Exercise Program in Hispanic Adults with Type 2 Diabetes
Diabetes Educator, 36(2):258-267

¿Cúal de los siguientes efectos es provocado por la quercetina?
Introducción:
La quercetina es un flavonoide con capacidad antioxidante que es beneficioso para el aparato cardiovascular.

Lectura recomendada:
Evaluation of Tolerable Levels of Dietary Quercetin for Exerting its Antioxidative Effect in High Cholesterol-Fed Rats
Food and Chemical Toxicology, 48(4):1117-1122

¿Cuál es el momento más adecuado para iniciar la administración profiláctica de antioxidantes en el contexto de la exposición a las radiaciones?
Introducción:
Los antioxidantes podrían reducir los efectos del síndrome por radiación

Lectura recomendada:
Antioxidant Diet Supplementation Starting 24 Hours after Exposure Reduces Radiation Lethality
Radiation Research, 173(4):462-468

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