¿Qué efectos demostraron los ácidos grasos omega 3?  
Introducción:
Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga.

Lectura recomendada:
Do Omega-3/6 Fatty Acids Have a Therapeutic Role in Children and Young People with ADHD
Journal of Lipids, (6285218):1-9

¿Qué efecto tiene la ingesta de proteínas sobre la masa ósea y la frecuencia de fracturas de cadera?  
Introducción:
Existe una asociación entre las características de la dieta y el riesgo de osteoporosis.

Lectura recomendada:
Nutritional Risk Factors for Postmenopausal Osteoporosis
Alexandria Journal of Medicine, 53(2):187-192

¿Cuál es la composición ideal de una dieta orientada a la prevención del accidente cerebrovascular (ACV)?  
Introducción:
El accidente cerebrovascular es la primera causa de muerte en Brasil y la segunda a escala mundial. Comprender el perfil nutricional y alimentario de los pacientes con esta enfermedad permite complementar las acciones en el manejo del evento, como también contribuir con las políticas públicas tanto en la prevención primaria como en la secundaria, de acuerdo con los grupos específicos de riesgo .

Lectura recomendada:
Perfil nutricional e alimentar dos pacientes com acidente vascular cerebral de um hospital público em Joinville, Santa Catarina, Brasil
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Qué efectos tendría la dieta cetogénica en pacientes con cáncer?  
Introducción:
En la actualidad existe un interés creciente por las dietas cetogénicas para el tratamiento de los pacientes con diferentes enfermedades, incluido el cáncer.

Lectura recomendada:
Beneficial Effects of Ketogenic Diets for Cancer Patients: A Realist Review with Focus on Evidence and Confirmation
Medical Oncology, 34(8):1-15

¿Cual es el valor óptimo de vitamina D necesario para suplementar una dieta normal en el invierno del hemisferio norte?  
Introducción:
En el hemisferio norte, debido a la baja radiación solar, los requerimientos de vitamina D son mayores. Esto exige un ajuste de la suplementación para lograr una nutrición óptima.

Lectura recomendada:
Effect of Two Different Multimicronutrient Supplements on Vitamin D Status in Women of Childbearing Age: A Randomized Trial
Nutrients, 9(1):1-15

¿Cuál es el origen de la vitamina D en los seres humanos?  
Introducción:
La vitamina D es una molécula fundamental para la regulación del metabolismo óseo.

Lectura recomendada:
Determinants of Vitamin D Status in Young Adults: Influence of Lifestyle, Sociodemographic and Anthropometric Factors
BMC Public Health, 16(385):1-11

¿Cómo se puede clasificar una dieta de 2000 kcal para un adolescente, si esta contiene 150 g de proteínas, 125 g de carbohidratos y 100 g de lípidos?  
Introducción:
La falta de energía y de ciertos nutrientes es común en la alimentación de niños y adolescentes. En consecuencia, más de 195 millones de niños y adolescentes, en diferentes partes del mundo, se encuentran crónicamente desnutridos a causa de la reducida ingesta de alimentos que no contempla íntegramente sus necesidades energéticas y nutricionales más básicas.

Lectura recomendada:
ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DO ALMOÇO CONSUMIDO POR CRIANÇAS EM UMA ESCOLA INFANTIL DE BELO HORIZONTE/BRASIL.
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

La relación cintura-altura parece ser el mejor indicador clínico de riesgo de salud que el porcentaje de grasa corporal y el índice de masa corporal. Explique por qué:  
Introducción:
La estimación del exceso de grasa se realiza con distintos parámetros.

Lectura recomendada:
Overfat Adults and Children in Developed Countries: The Public Health Importance of Identifying Excess Body Fat
Frontiers in Public Health, 190(5):1-11

¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto de la alimentación en la EII es correcta?  
Introducción:
Para el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) se han evaluado diferentes estrategias destinadas a reducir la sintomatología, entre ellas, la nutrición enteral exclusiva (NEE) ?eficaz en el control de la enfermedad de Crohn? y la restricción de la ingesta de nutrientes mediante la dieta de los carbohidratos específicos (SCD®, por su sigla en inglés) o la dieta con bajo contenido de FODMAP (carbohidratos fermentables de cadena corta).

Lectura recomendada:
Diet as a Therapeutic Option for Adult Inflammatory Bowel Disease
Gastroenterology Clinics of North America, 46(4):745-767

¿Cuáles son las dietas que se intentan con el fin de disminuir los síntomas de las enfermedades intestinales?  
Introducción:
Algunos alimentos pueden desencadenar los síntomas del síndrome de intestino irritable.

Lectura recomendada:
Are Diets The Answers To Colon Ills? Food, Irritable Bowel Syndrome And The Microbiome
Current Opinion in Gastroenterology, 34(2):103-104

¿Qué pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal requieren hierro por vía intravenosa?  
Introducción:
La incidencia de anemia ferropénica es elevada en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal debido a la ingesta inadecuada y a la pérdida crónica de sangre a nivel de las ulceras mucosas, entre otros factores.

Lectura recomendada:
Vitamins and Minerals in Inflammatory Bowel Disease.
Gastroenterology Clinics of North America, 46(4):797-808

¿Cuáles son los enfermos con epilepsia que podrían beneficiarse con el aporte de ácidos grasos poliinsaturados omega-3?  
Introducción:
Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 podrían ser útiles para el tratamiento de los enfermos con epilepsia.

Lectura recomendada:
Diet Enriched with Omega-3 Fatty Acids Alleviates Convultion Symptoms in Epilepsy Patients
Epilepsia, 43(01):103-104

¿Cuáles son los elementos de la dieta grasa que podrían ser particularmente útiles en los niños con epilepsia refractaria?  
Introducción:
La dieta cetogénica, rica en grasas y deficiente en carbohidratos, es eficaz en los niños con epilepsia refractaria.

Lectura recomendada:
Polyunsaturated Fatty Acid-Enriched Diet Therapy for a Child with Epilepsy
Brain & Development, 36:163-166

¿Cuáles son los efectos de la dieta cetogénica en los niños con epilepsia?  
Introducción:
La dieta cetogénica mejora el control de las convulsiones en la mayoría de los niños con epilepsia.

Lectura recomendada:
Elevated Polyunsaturated Fatty Acids in Blood Serum Obtained from Children on the Ketogenic Diet
Neurology, (60):1026-1029

¿Además del efecto hipolipemiante, que otro/s efecto/s tienen las estatinas?  
Introducción:
Las estatinas son fármacos hipolipemiantes con acciones beneficiosas pleiotrópicas en muchos niveles.

Lectura recomendada:
Statin Therapy in Patients With Low Serum Levels of Low-Density Lipoprotein Cholesterol
American Journal of Cardiology, 120(11):1947-1954

¿Cuales fueron las limitaciones de este metanálisis?  
Introducción:
Este metanálisis evaluó los efectos de la suplementación con ácidos grasos omega 3 sobre el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Lectura recomendada:
Associations of Omega-3 Fatty Acid Supplement Use With Cardiovascular Disease Risks: Meta-analysis of 10 Trials Involving 77917 Individuals
JAMA Cardiology, 3(3):225-234

¿Cuál de los siguientes es un efecto de los aminoácidos de cadena ramificada contenidos en la leche?  
Introducción:
La leche contiene una amplia gama de nutrientes, minerales, vitaminas, proteínas y aminoácidos esenciales, que promueven la osteogénesis, el metabolismo lipídico y la miogénesis.

Lectura recomendada:
Normal/High-Fat Milk Consumption is Associated with Higher Lean Body and Muscle Mass in Japanese Women Aged Between 40 and 60 Years: A Cross-Sectional Study
BMC Women's Health, 18(1):1-5

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?  
Introducción:
El trastorno del espectro autista se ve con más frecuencia en niños nacidos en forma prematura que en los niños nacidos a término.

Lectura recomendada:
w-3 And w-6 Fatty Acid Supplementation May Reduce Autism Symptoms Based On Parent Report In Preterm Toddlers
Journal of Nutrition, 148(2):227-235

¿Cuál de las siguientes no es una manifestación de toxicidad de la vitamina D?  
Introducción:
El perfil de seguridad de la vitamina D es alto, aunque existe una preocupación extendida sobre el riesgo de potencial toxicidad.

Lectura recomendada:
Vitamin D Supplementation Guidelines
Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology, 175:125-135

¿Qué factores influyen en los niveles de vitamina D en los niños y adolescentes?  
Introducción:
La deficiencia y la insuficiencia de vitamina D son muy comunes tanto en los países industrializados como en vías de desarrollo.

Lectura recomendada:
Vitamin D: Daily Vs. Monthly Use In Children And Elderly—What Is Going On?
Nutrients, 9(7):1-13