¿Cuál de las siguientes opciones es correcta sobre los ácidos grasos omega-3?  
Introducción:
La administración de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 parece una estrategia eficaz de prevención a largo plazo, con un perfil adecuado de seguridad, al ser aplicada en individuos jóvenes con riesgo significativo de presentar psicosis.

Lectura recomendada:
Longer-Term Outcome in the Prevention of Psychotic Disorders by the Vienna Omega-3 Study
Nature Communications,

¿Cuál es el componente principal para la prevención de la obesidad en las normas alimentarias españolas?  
Introducción:
Las normas alimentarias españolas incluyen recomendaciones sobre los diferentes grupos de alimentos, el consumo de alcohol y la actividad física.

Lectura recomendada:
Adherence to the Spanish Dietary Guidelines and Its Association With Obesity in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Granada Study
Public Health Nutrition, 17(11):2425-2435

¿Con cuál de los siguientes puede asociarse el déficit de micronutrientes, como hierro, yodo, cinc, ácido fólico y vitamina A durante el embarazo?:  
Introducción:
Los micronutrientes comprenden las vitaminas y los minerales, que contribuyen con la síntesis de hormonas, enzimas y otras sustancias importantes en el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento corporal. La Organización Mundial de la Salud sostiene que el hierro, el yodo, el cinc, el ácido fólico y la vitamina A están entre los micronutrientes más importantes para la salud materna e infantil.

Lectura recomendada:
Micronutrient Intakes Among Women of Reproductive Age in Vietnam
Plos One, 9(2)

Además, del efecto conocido de la deficiencia de vitamina D como factor de riesgo de raquitismo, ¿con qué otras enfermedades se la relacionó?  
Introducción:
Los niveles adecuados de vitamina D se asociaron con efectos beneficiosos sobre la salud en todas las edades; mientras que, por el contrario, las concentraciones inapropiadas se encontraron con frecuencia en personas con una amplia gama de enfermedades.

Lectura recomendada:
Practical Guidelines for the Supplementation of Vitamin D and the Treatment of Deficits in Central Europe - Recommended Vitamin D Intakes in the General Population and Groups at Risk of Vitamin D Deficiency
Endokrynologia Polska, 64(4):319-327

Señalen cuáles de las siguientes son fuentes alimentarias de hierro y zinc:  
Introducción:
El hierro y el zinc suelen encontrarse en fuentes alimentarias similares. Por tanto, suelen observarse deficiencias simultáneas de ambos elementos.

Lectura recomendada:
Increasing Iron and Zinc in Pre-Menopausal Women and Its Effects on Mood and Cognition: A Systematic Review
Nutrients, 6(11):5117-5141

Señale la opción correcta sobre el estado nutricional de los pacientes con enfermedad de Alzheimer:  
Introducción:
La disminución ponderal es una característica de los pacientes con enfermedad de Alzheimer (EA) que se asocia con la nutrición inadecuada.

Lectura recomendada:
Nutritional Interventions in Community-Dwelling Alzheimer Patients With (Risk of) Undernutrition: A Systematic Review
International Psychogeriatrics, 26(9):1445-1453

¿A qué se deben los valores séricos menores de vitamina D en personas obesas?  
Introducción:
Los niveles séricos de 25-hidroxivitamina D muestran variaciones de acuerdo con el peso, la edad y el color de piel de los individuos, entre otros factores.

Lectura recomendada:
Importance of Body Weight and Skin Color in Determining Appropriate Vitamin D3 Supplement Doses for Children and Adolescents
Pediatric Research, 77(2):370-375

¿Qué características de las úlceras del pie diabético se asociaron con la curación?  
Introducción:
El pie diabético conlleva una carga sustancial desde el punto de vista clínico y económico.

Lectura recomendada:
Pilot Study to Assess Meawsures to be Used in the Prospective Audit of the Management of Foot Ulcers in People With Diabetes
Diabetic Medicine, 32(1):78-84

¿Qué dietas mostraron que son capaces de lograr una pérdida de peso y mejorar el perfil lipídico?  
Introducción:
Son controvertidas las razones que van más allá del control calórico para recomendar una reducción en la sucrosa u otros azúcares en las personas con diabetes tipo 2 o en riesgo de padecerla.

Lectura recomendada:
Carbohydrates in the Treatment and Prevention of Type 2 Diabetes
Diabetic Medicine, 32(5):572-575

¿Cuál es la indicación principal de una gastrostomía endoscópica percutánea (GEP)?  
Introducción:
La gastrostomía endoscópica percutánea tiene un perfil favorable debido a su simplicidad, utilidad, seguridad, facilidad operativa y bajo costo, ya que se trata de un procedimiento mínimamente invasivo que hace innecesaria la anestesia general y requiere mínima instrumentación.

Lectura recomendada:
Percutaneous Endoscopic Gastrostomy: An Update on Its Indications, Management, Complications, and Care
Revista Española de Enfermedades Digestivas, 106(8):529-539

¿Cuál ha sido tradicionalmente el foco de los estudios epidemiológicos sobre la ingesta de frutas y verduras?  
Introducción:
En los últimos años la obesidad se ha convertido en un problema importante para la salud pública, y en Estados Unidos las modificaciones en las recomendaciones dietarias no han sido capaces de mejorar la ingesta de frutas y verduras.

Lectura recomendada:
Environmental Influences on Fruit and Vegetable Intake: Results From a Path Analytic Model
Public Health Nutrition, 17(11):2595-2604

¿Cuál es el principal mecanismo por el cual las leches fermentadas tendrían un papel coadyuvante en el tratamiento del cáncer de colon?  
Introducción:
Diferentes bacterias lácticas están presentes en alimentos de consumo habitual como el yoghurt

Lectura recomendada:
The Application of Probiotic Fermented Milks in Cancer and Intestinal Inflammation
Proceedings of the Nutrition Society, 69(3):421-428

¿Cuál son las principales complicaciones del uso de estatinas?  
Introducción:
Los nutracéuticos son compuestos naturales, derivados de los alimentos, con la capacidad de reducir los niveles de colesterol. Algunos ejemplos incluyen el arroz de levadura roja, la berberina y otras combinaciones. Muchos pacientes dislipidémicos, son intolerantes a las estatinas, motivo por el cual es necesario evaluar distintas estrategias terapéuticas capaces de disminuir el colesterol en este grupo de pacientes.

Lectura recomendada:
Usefulness of Nutraceuticals (Armolipid Plus) Versus Ezetimibe and Combination in Statin-Intolerant Patients With Dyslipidemia With Coronary Heart Disease
American Journal of Cardiology, :1798-1801

El cambio conductual de la población en la elección de los alimentos nutritivos puede lograrse eficazmente por medio de:  
Introducción:
El análisis de las estrategias aplicadas en los Estados Unidos con el fin de influir eficazmente en el consumo de los alimentos saludables señala la complejidad que implican los cambios en la conducta individual y colectiva cuando se apela a realizar modificaciones en el etiquetado, la disponibilidad y el precio de los alimentos.

Lectura recomendada:
Food Labelling, Food Retail Availability and Food Pricing-Moving From Research to Action?
Public Health Nutrition, 18(1):2-7

¿cuál es el mejor método para determinar la composición corporal en los niños?  
Introducción:
Existen diferentes métodos para la determinación y el control del desarrollo de la masa corporal total en niños.

Lectura recomendada:
Body Composition During Growth in Children: Limitations and Perspectives of Bioelectrical Impedance Analysis
European Journal of Clinical Nutrition, 69(12):1298-1305

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta con respecto a las dietas con bajo contenido proteico utilizadas en el manejo de la insuficiencia renal crónica?  
Introducción:
Las dietas con bajo contenido proteico han constituido el tratamiento de elección en el manejo de la insuficiencia renal crónica por más de cinco décadas.

Lectura recomendada:
Treatment of Chronic Kidney Disease Patients With Ketoanalogue-Supplemented Low Protein Diet and Ketoanalogue-Supplemented Very-Low-Protein Diet
Hong Kong Journal of Nephrology, 16(2):34-41

¿Cuál de los siguientes factores se asocia con la presencia de defectos del tubo neural?  
Introducción:
Se estima que los defectos del tubo neural, como la espina bífida, la anencefalia y el encefalocele, tienen una etiología multifactorial, que incluye factores genéticos, ambientales y nutricionales.

Lectura recomendada:
Impact of Flour Fortification With Folic Acid on the Prevalence of Neural Tube Defects in Northern Iran
Journal of Pediatric Neurology, 12(2):69-73

¿Cuál de las siguientes medidas es la más práctica y simple para el diagnóstico de desnutrición aguda grave a gran escala?  
Introducción:
La desnutrición aguda grave es un problema que afecta a millones de niños en los países del tercer mundo. Una estrategia clave para evitar sus complicaciones consiste en implementar medidas de vigilancia y detección de casos eficaces, para establecer el tratamiento temprano.

Lectura recomendada:
Management of Severe Acute Malnutrition in Low-Income and Middle-Income Countries
Archives of Disease in Childhood, 100(3):283-287

¿Qué variables se asocian con los trastornos de la conducta alimentaria?  
Introducción:
En adolescentes de México, existe una elevada prevalencia de condutas alimentarias de riesgo, y llamativamente son más frecuentes en varones.

Lectura recomendada:
Prevalencia de Conductas Alimentarias de Riesgo y su Asociación con Ansiedad y Estado Nutricio en Adolescentes de Escuelas Secundarias Técnicas del Distrito Federal, México
Revista Española de Nutrición Comunitaria, 21(1):15-21

¿Por qué motivo se está reevaluando el método de prevención de la deficiencia de hierro?  
Introducción:
En lactantes y niños pequeños, la deficiencia de hierro y la anemia relacionada con ésta son algunos de los problemas de salud pública más frecuentes, especialmente en países en los que la malaria es endémica y hay escasez de recursos.

Lectura recomendada:
Zinc Absorption From Micronutrient Powder is Low But is Not Affected by Iron in Kenyan Infants
Nutrients, 6(12):5636-5651