El consumo de bebidas con alto contenido de fructosa se asocia con:  
Introducción:
El consumo de bebidas con alto contenido de glucosa se asocia con aumento de peso y del riesgo de presentar síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Como alternativa, muchas veces se recurre a otros carbohidratos para endulzar los productos, como la fructosa, que también inciden sobre el perfil metabólico.

Lectura recomendada:
Sugar-Sweetened Beverages and Risk of Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes: A Meta-Analysis
Diabetes Care, 33(11):2477-2483

¿Cuál de las siguientes alteraciones mejora con el aporte de ácidos grasos poliinsaturados n-3 en los pacientes con diabetes tipo 2?  
Introducción:
La prevalencia de diabetes es cada vez mayor, fundamentalmente en relación con el aumento del sobrepeso y de la obesidad.

Lectura recomendada:
Fish Oils for Cardiovascular Disease: Impact on Diabetes
Maturitas, 67(1):25-28

¿Cuáles son los mejores métodos para definir la obesidad en niños y adolescentes?  
Introducción:
La importancia del diagnóstico y la definición de obesidad infantil se sustentan en que de ello depende la estrategia clínica y las medidas de prevención a nivel de la salud pública.

Lectura recomendada:
Assessment of Obesity in Children and Adolescents: Synthesis of Recent Systematic Reviews and Clinical Guidelines
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 23(3):205-211

¿Cómo se define la obesidad central?  
Introducción:
La obesidad central es un factor de fundamental importancia a ser evaluado en el síndrome metabólico. Su evaluación depende de la medición en centímetros de la circunferencia de cintura.

Lectura recomendada:
Associations Among 25-Hydroxyvitamin D, Diet Quality, and Metabolic Disturbance Differ by Adiposity in Adults in the United States
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 95(8):3814-3827

¿Qué efecto tiene la reducción del peso en alrededor de un 10%, en términos de la concentración de vitamina D?  
Introducción:
Las pacientes con obesidad suelen presentar niveles bajos de vitamina D.

Lectura recomendada:
Rising Serum 25-Hydroxy-Vitamin D Levels after Weight Loss in Obese Women Correlate with Improvement in Insulin Resistance
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 95(9):4251-4257

¿Cuáles son las propiedades beneficiosas de las setas medicinales?  
Introducción:
En años recientes, ha crecido enormemente el interés por las setas medicinales y las sustancias que de ellas derivan. Esto se debe a que distintas especies de setas tienen determinadas propiedades que son beneficiosas para los seres humanos.

Lectura recomendada:
Medicinal Mushrooms: Towards a New Horizon
Pharmacognosy Reviews, 4(8):127-135

¿Cuál de estas variables modificables tiene efecto preventivo en relación con la aparición de trastornos de la alimentación?  
Introducción:
La comunidad científica reconoce un origen multicausal y acumulativo de diversos factores de riesgo en la aparición de un trastorno alimentario, tales como factores genéticos, psicológicos, familiares y socioculturales.

Lectura recomendada:
Prevención de Factores de Riesgo de Aparición de Trastornos Alimentarios
Salud(i)Ciencia, 16(6):634-634

¿Cuál de los siguientes es uno de los criterios utilizados en el diagnóstico de síndrome metabólico?  
Introducción:
El síndrome metabólico afecta a más del 35% de la población en países occidentales. Para el diagnóstico de síndrome metabólico una persona debe cumplir al menos tres de cinco criterios.

Lectura recomendada:
Nutraceuticals for Treatment of High Blood Pressure Values in Patients with Metabolic Syndrome
High Blood Pressure & Cardiovascular Prevention, 16(4):177-182

¿Cuál de los siguientes factores aumenta el riesgo de cáncer de próstata?  
Introducción:
El cáncer de próstata es más frecuente en los hombres de los países occidentales.

Lectura recomendada:
El Indice de Masa Corporal y la Dieta Afectan el Desarrollo del Cáncer de Próstata
Actas Urológicas Españolas, 33(7):741-746

¿Cuál de los siguientes parámetros se encuentra elevado en las pacientes con obesidad con peso normal?  
Introducción:
La obesidad con peso normal, una entidad mucho más frecuente en mujeres que en hombres, se caracteriza por la presencia de un índice de masa corporal normal, pero con un porcentaje de grasa corporal elevado. Esta situación conlleva un riesgo cardiovascular aumentado.

Lectura recomendada:
Normal Weight Obesity: Relationship with Lipids, Glycaemic Status, Liver Enzymes and Inflammation
Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases, 20(9):669-675

¿Cuál es el mejor indicador de los niveles corporales de vitamina D?  
Introducción:
La vitamina D es un importante nutriente relacionado con la homeostasis ósea.

Lectura recomendada:
The 2011 Report on Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D from the Institute of Medicine: What Clinicians Need to Know
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism,

¿Qué provoca la deficiencia de vitamina D en el adulto?  
Introducción:
El déficit de vitamina D en niños causa retardo en el crecimiento, además de los signos y síntomas clásicos del raquitismo.

Lectura recomendada:
Vitamin D Deficiency: A Worldwide Problem With Health Consequences
American Journal of Clinical Nutrition, 87(4):1080-1086

¿Cuál es el porcentaje de fracturas en las mujeres mayores de 65 años que sufren caídas?  
Introducción:
El riesgo de caídas se incrementa con la edad y es la causa más frecuente de fracturas en las personas de edad avanzada. Cada año, se producen caídas en aproximadamente un tercio de las mujeres mayores de 65 años.

Lectura recomendada:
Effects of Ergocalciferol Added to Calcium on the Risk of Falls in Elderly High-Risk Women
Archives of Internal Medicine, 168(1):103-108

¿Cuál es la forma activa de la vitamina D?  
Introducción:
Las concentraciones séricas de la vitamina D dependen de una fuente endógena (síntesis cutánea) y de una fuente exógena (aporte de la dieta). La producción endógena depende fundamentalmente de la exposición a los rayos ultravioletas de tipo B.

Lectura recomendada:
Vitamin D Supplementation and Total Mortality. A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Archives of Internal Medicine, 167(16):1730-1737

¿Cuál es la respuesta correcta respecto a los factores implicados en el retraso de crecimiento del paciente cardiópata?  
Introducción:
Los pacientes con cardiopatía congénita así como aquellos en estadio final de su fallo cardíaco presentan fallo de su crecimiento pondo-estatural.

Lectura recomendada:
Anthropometric Growth and Utilization of Enteral Feeding Support in Pediatric Heart Transplant Recipients
Pediatric Transplantation, 14(7):879-886

¿Cuál de los siguientes fármacos utilizados para el tratamiento de la obesidad causa mayor cantidad de efectos adversos en individuos mayores de 60 años?  
Introducción:
La obesidad es una enfermedad crónica asociada con diversas alteraciones metabólicas, que altera notablemente la calidad de vida de los pacientes que la presentan.

Lectura recomendada:
Long-Term Pharmacotherapy for Obesity in Elderly Patients: A Retrospective Evaluation of Medical Records from a Specialized Obesity Outpatient Clinic
Drugs & Aging, 27(6):497-506

¿Cuáles son las fuentes de información a las que recurren las embarazadas?  
Introducción:
La nutrición durante el embarazo es fundamental no sólo porque sus deficiencias o excesos afectan la salud de la mujer sino porque también pueden influir sobre el desarrollo fetal. En esta etapa de la vida, la embarazada asume la responsabilidad de elegir sus alimentos y para tal fin se dirige a diversas fuentes de consulta que en muchos casos carecen de aval científico.

Lectura recomendada:
Aconsejan dar Mayor Importancia a la Educación Nutricional durante el Embarazo
Salud(i)Ciencia, 17(6):537-542

En los pacientes con enfermedades renales ¿qué pescados o mariscos pueden incluirse en su dieta?  
Introducción:
El tratamiento nutricional general de las enfermedades renales comprende recomendaciones en cuanto a una restricción en el consumo de fósforo y potasio y la inclusión de proteínas de alto valor biológico como la que se encuentra en el pescado. El pescado aporta además ácidos grasos poliinsaturados n-3.

Lectura recomendada:
Riesgo-Beneficio de Algunos Moluscos y Pescados Procesados en la Dieta de los Pacientes Renales
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 60(1):70-78

Señale los resultados posibles de un programa de ejercicios orientados a la comunidad, de 12 semanas de duración, en pacientes de origen latino con diabetes tipo 2:  
Introducción:
Uno de los aspectos destacados del tratamiento de la diabetes es la actividad física, que induce al mejor control glucémico, mayor sensibilidad a la insulina y mejoría de la presión arterial, los niveles de lípidos y el sobrepeso, con la consiguiente reducción del riesgo cardiovascular.

Lectura recomendada:
A Culturally Focused Exercise Program in Hispanic Adults with Type 2 Diabetes
Diabetes Educator, 36(2):258-267

¿Cuál es la cantidad recomendada raciones diarias de frutas y verduras?  
Introducción:
En la actualidad, la prevalencia de diabetes a escala mundial es de 6.4%. Se señala que el consumo de frutas y verduras podría reducir el riesgo de esta enfermedad.

Lectura recomendada:
Fruit and Vegetable Intake and Incidence of Type 2 Diabetes Mellitus: Systematic Review and Meta-Analysis
BMJ, 341(7772):543-543