En la década de 1980, ¿cuál era el aporte proteico más frecuentemente encontrado en las fórmulas infantiles?  
Introducción:
Las fórmulas infantiles tratan de cubrir las necesidades alimentarias del lactante cuando el amamantamiento no es posible, entre ellas las de proteínas y aminoácidos esenciales.

Lectura recomendada:
Lower Protein in Infant Formula is Associated With Lower Weight Up to Age 2 y: A Randomized Clinical Trial
American Journal of Clinical Nutrition, 89(6):1836-1845

En comparación con la leche materna, ¿como afecta la alimentación con fórmulas infantiles las concentraciones de insulina y factor de crecimiento 1 similar a la insulina (IGF-1)?  
Introducción:
La alimentación influye en el desarrollo metabólico del lactante.

Lectura recomendada:
Lower Protein Content in Infant Formula Reduces BMI and Obesity Risk at School Age: Follow-Up of a Randomized Trial
American Journal of Clinical Nutrition, 99(5):1041-1051

¿A cuál de los siguientes cuadros se asocia el apoyo parenteral (AP) crónico?  
Introducción:
Es frecuente que los pacientes con insuficiencia intestinal requieran apoyo parenteral y control estricto del equilibrio de líquidos, electrolitos, nutrientes y vitaminas. Sin embargo, la cronificación de esta estrategia se asocia con múltiples complicaciones.

Lectura recomendada:
Teduglutide: A Guide to Its Use in Short Bowel Syndrome
Clinical Drug Investigation, 35(5):335-340

¿Por qué motivo existen pocas bacterias en el tracto gastrointestinal superior?  
Introducción:
El intestino de los seres humanos contiene 300 a 500 especies diferentes de bacterias que se han adaptado a vivir y proliferar en ese ambiente.

Lectura recomendada:
Gut Flora in Health and Disease
The Lancet, 361(9356):512-519

¿Cuáles de los siguientes son factores de riesgo para autismo?  
Introducción:
El trastorno del espectro autista se caracteriza por déficit en la capacidad de socializar, comunicarse y utilizar la imaginación, además de una conducta estereotipada.

Lectura recomendada:
Autism and Nutrition: The Role of the Gut - Brain Axis
Nutrition Research Reviews, 27(2):199-214

¿Qué efecto parece tener el seguimiento frecuente del peso corporal?  
Introducción:
A nivel mundial la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños ha aumentado de 5% en 1990 a 7% en 2012, especialmente en países como Estados Unidos (donde un tercio de los adolescentes sufren sobrepeso u obesidad) y China.

Lectura recomendada:
Tracking Energy Balance in Adolescents: Levels of Compliance, Energy Flux and Learning
Journal of Exercise Science & Fitness, 13(1):35-41

¿Qué beneficios otorga el tratamiento de alta presión en la leche materna?  
Introducción:
La leche materna es imprescindible para la alimentación de los recién nacidos en condiciones especiales, particularmente en los recién nacidos de menos de 28 ó 30 semanas de gestación y 1000g de peso.

Lectura recomendada:
Volatile Profile of Breast Milk Subjected to High Pressure Processing or Thermal Treatment
Food Chemistry, 180(1):17-24

¿Cuáles son los componentes morfológicos de la celulitis considerados por la escala CSS?  
Introducción:
La Cellulite Severity Scale (CSS) es una escala para la evaluación objetiva del grado de celulitis y considera sus componentes morfológicos. Se evalúa con un grado que varía entre 0 y 3. La suma de todos los elementos resulta en el valor final del grado de celulitis que podrá ser clasificada como leve (1 a 5 puntos), moderada (6 a 10 puntos), o severa (11 a 15 puntos).

Lectura recomendada:
Avaliaçao do Grau de Celulite em Mulheres em Uso de Três Diferentes Dietas
Surgical and Cosmetic Dermatology, 6(3):214-219

¿Qué medidas antropométricas son consideradas buenos indicadores de las reservas musculares en las personas mayores?  
Introducción:
Con el avance de la edad adulta se pueden observar cambios en las medidas antropométricas. Las personas mayores son más propensas a experimentar reducción de masa muscular y de la estatura, la pérdida de masa ósea y la alteración de sus componentes, además la reducción y redistribución de la grasa corporal (acumulación de grasa de intrabdominal).

Lectura recomendada:
Cambios antropométricos y adecuación de los indicadores antropométricos en personas mayores de 80 años residentes en una comunidad en el sur de Brasil
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta sobre los ácidos grasos omega-3?  
Introducción:
La administración de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 parece una estrategia eficaz de prevención a largo plazo, con un perfil adecuado de seguridad, al ser aplicada en individuos jóvenes con riesgo significativo de presentar psicosis.

Lectura recomendada:
Longer-Term Outcome in the Prevention of Psychotic Disorders by the Vienna Omega-3 Study
Nature Communications,

¿Con qué trastornos se asocia la deficiencia de vitamina D (definida por niveles séricos de 25 hidroxivitamina D inferiores a 25 nmol/L)?  
Introducción:
La vitamina D ejerce múltiples efectos que no están limitados al sistema musculoesquelético (mineralización ósea y crecimiento óseo normal, integridad y fuerza del hueso).

Lectura recomendada:
Vitamin D Supplementation: We Must Not Fail Our Children
Medicine (Baltimore), 94(18)

Señale la opción correcta respecto del orlistat:  
Introducción:
Al final del año 2000, sólo un agente, el orlistat, se encontraba aprobado para el empleo a largo plazo en Norteamérica y Europa como fármaco para la obesidad.

Lectura recomendada:
The New Era of Drug Therapy for Obesity: The Evidence and The Expectations
Drugs, 75(9):935-945

¿Considera usted después de analizado el trabajo y su experiencia que los factores de riesgo estudiados pueden ser minimizados e identificados desde etapas tempranas del embarazo con el fin de evitar el desarrollo de la enfermedad hipertensiva ? Indique la respuesta correcta    
Introducción:
La preeclampsia es una enfermedad de causa multifactorial que lleva a un incremento de complicaciones para la madre y el producto de la concepción. Es objetivo de la atención pre concepcional promover la salud de la mujer, además de  obtener información sobre los factores de riesgo y poder trazar estrategias y lograr un exitoso desarrollo de la gestación. Identificar los principales  factores de riesgo para esta patología contribuye a impedir o minimizar las posibles complicaciones.  

Lectura recomendada:
Preeclampsia y factores de riesgo.
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

Señale cuál de las siguientes opciones respecto del péptido símil glucagon tipo 1 (GLP-1) es correcta:  
Introducción:
Una estrategia farmacológica para el tratamiento de la obesidad comprende el péptido símil glucagon tipo 1 (GLP-1) como blanco.

Lectura recomendada:
Liraglutide: A Review of Its Use in the Management of Obesity
Drugs, 75(8):899-910

Señalen cuáles de las siguientes son fuentes alimentarias de hierro y zinc:  
Introducción:
El hierro y el zinc suelen encontrarse en fuentes alimentarias similares. Por tanto, suelen observarse deficiencias simultáneas de ambos elementos.

Lectura recomendada:
Increasing Iron and Zinc in Pre-Menopausal Women and Its Effects on Mood and Cognition: A Systematic Review
Nutrients, 6(11):5117-5141

¿Con cuál de los siguientes puede asociarse el déficit de micronutrientes, como hierro, yodo, cinc, ácido fólico y vitamina A durante el embarazo?:  
Introducción:
Los micronutrientes comprenden las vitaminas y los minerales, que contribuyen con la síntesis de hormonas, enzimas y otras sustancias importantes en el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento corporal. La Organización Mundial de la Salud sostiene que el hierro, el yodo, el cinc, el ácido fólico y la vitamina A están entre los micronutrientes más importantes para la salud materna e infantil.

Lectura recomendada:
Micronutrient Intakes Among Women of Reproductive Age in Vietnam
Plos One, 9(2)

Además, del efecto conocido de la deficiencia de vitamina D como factor de riesgo de raquitismo, ¿con qué otras enfermedades se la relacionó?  
Introducción:
Los niveles adecuados de vitamina D se asociaron con efectos beneficiosos sobre la salud en todas las edades; mientras que, por el contrario, las concentraciones inapropiadas se encontraron con frecuencia en personas con una amplia gama de enfermedades.

Lectura recomendada:
Practical Guidelines for the Supplementation of Vitamin D and the Treatment of Deficits in Central Europe - Recommended Vitamin D Intakes in the General Population and Groups at Risk of Vitamin D Deficiency
Endokrynologia Polska, 64(4):319-327

¿Cuál es la recomendación fuerte de la OMS en cuanto a la administración de suplementos de vitamina D a las embarazadas?  
Introducción:
Con respecto al embarazo, la deficiencia de vitamina D ha sido asociada con un incremento en el riesgo de preeclampsia y de bajo peso al momento del nacimiento, entre otros efectos. Sin embargo, la información obtenida de los estudios clínicos indica que el beneficio de las dosis suplementarias en las embarazadas es poco claro.

Lectura recomendada:
Guideline: Vitamin D Supplementation in Pregnant Women
Guideline: Vitamin D Supplementation in Pregnant Women,

¿Qué relación hay entre las concentraciones maternas de vitamina D y las de sus hijos amamantados?  
Introducción:
Hay controversias en cuanto a si la leche materna es suficiente para mantener los niveles de hierro y otros nutrientes en los niños con lactancia materna exclusiva.

Lectura recomendada:
Iron and Vitamin D Status in Breastfed Infants and Their Mothers
Korean journal of pediatrics, 58(8):283-287

¿Qué fenómeno representa un probable factor de riesgo para la artritis reumatoidea?  
Introducción:
La fisiopatogenia de muchas enfermedades inflamatorias crónicas suele ser compleja, con factores de riesgo genéticos y desencadenantes ambientales involucrados.

Lectura recomendada:
High Sodium Intake Is Associated With Self-Reported Rheumatoid Arthritis: A Cross Sectional and Case Control Analysis Within the SUN Cohort
Medicine (Baltimore), 94(37)