Indice General de Autoevaluaciones

¿Qué efecto tiene el etiquetado de calorías de los alimentos preparados?
Introducción:
Las políticas de etiquetado nutricional tienen como objetivo promover la conciencia del cliente sobre la salubridad de los alimentos en los establecimientos minoristas.

Lectura recomendada:
Pre-post study ; Assessment of Calories Purchased after Calorie Labeling of Prepared Foods in a Large Supermarket Chain.
JAMA Internal Medicine,

Indique cuáles son las fuentes alimentarias principales de zinc:
Introducción:
El zinc es un elemento traza esencial; no se sintetiza en el organismo y requiere ser ingerido con los alimentos. Este micronutriente ha demostrado ejercer una función reguladora sobre el sistema inmunitario, por lo que es importante conservar niveles adecuados.

Lectura recomendada:
The Role of Micronutrients in Support of the Immune Response against Viral Infections
Nutrients, 12(10):1-45

¿Qué mujeres presentan mayor riesgo de cadera?
Introducción:
El número de vegetarianos en todo el mundo está aumentando, posiblemente debido asu asociación con la reducción de los riesgos de diversas enfermedades crónicas, y una menor huella ambiental de las dietas vegetarianas en comparación con dietas omnívoras

Lectura recomendada:
Risk of Hip Fracture in Meat-eaters, Pescatarians, and Vegetarians: Results from the UK Women’s Cohort Study
BMC Medicine, 20(275):1-10

¿Qué efecto tiene la implementación de restricciones en la publicidad de productos con contenido elevado de grasas, sal y azúcar?
Introducción:
Las políticas sobre publicidad de productos con contenido elevado de grasas, sal y azúcar se han implementado en numerosos países.

Lectura recomendada:
Changes in Household Food and Drink Purchases Following Restrictions on the Advertisement of High Fat, Salt, and Sugar Products Across the Transport for London Network: A Controlled Interrupted Time Series Analysis
PLoS Medicine, :1-23

¿Cuáles son los alimentos que se asociarían más fuertemente con el riesgo de accidente cerebrovascular (ACV)?
Introducción:
El accidente cerebrovascular es una causa importante de discapacidad permanente y de mortalidad en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Role of Diet in Stroke Incidence: An Umbrella Review of Meta-analyses of Prospective Observational Studies.
BMC Medicine, 20(194):1-15

¿Con qué se asocia la suplementación de calcio en pacientes de edad avanzada con estenosis aórtica?
Introducción:
La estenosis aórtica es la enfermedad valvular más frecuente en adultos, con una prevalencia proporcional a la edad del 2% entre los mayores de 65 años y del 4% en los mayores de 85 años.

Lectura recomendada:
Observational Study Suggests Calcium Supplementation May Increase Adverse Outcomes in Patients with Aortic Stenosis.
Heart, 108(12):1-9

En una población de sujetos con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, ¿Con qué se asocian las concentraciones elevadas de acilcarnitinas de cadena larga?
Introducción:
La insuficiencia cardíaca (IC) y la fibrilación auricular (FA) son enfermedades cardiovasculares prevalentes que comparten factores de riesgo.

Lectura recomendada:
Acilcarnitinas en Plasma y Riesgo de Insuficiencia Cardiaca y Fibrilacion Auricular: El Estudio Prevencion con Dieta Mediterranea
Revista Española de Cardiología, 75(8):649-658

¿Cómo influyen los hábitos alimentarios sobre el riesgo cardiovascular?
Introducción:
Una dieta saludable es la piedra angular de la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

Lectura recomendada:
Optimal Diet for Cardiovascular and Planetary Health
Heart, 108(15):1234-1239

¿Con qué se asocia la mayor ingesta de lácteos en sujetos adultos?
Introducción:
El cáncer es una de las principales causas de muerte en la población adulta en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Dairy Consumption and Risks of Total and Site-specific Cancers in Chinese Adults: An 11-year Prospective Study of 0.5 million People.
BMC Medicine, 20(134):1-13

¿Cuáles son los efectos de las dietas ricas en fibras en pacientes con enfermedad cardiovascular e hipertensión arterial?
Introducción:
La enfermedad cardiovascular es la causa principal de morbilidad y mortalidad en el mundo. La escasa cantidad de fibra en la dieta parece uno de los factores de mayor contribución para el riesgo de las enfermedades no transmisibles.

Lectura recomendada:
Dietary Fibre in Hypertension and Cardiovascular Disease Management: Systematic Review and Meta-analyses
BMC Medicine, 20(1):1-9

Señale cuál de los siguientes factores se asocian con fibromialgia.
Introducción:
La fibromialgia se caracteriza por dolor generalizado e hiperalgesia o alodinia.

Lectura recomendada:
Fibromyalgia: Associations Between Fat Infiltration, Physical Capacity, and Clinical Variables
Journal of Pain Research, 15:2517-2535

¿Qué efecto tiene la suplementación de glutamina en pacientes con quemaduras graves?
Introducción:
La inflamación intensa y el catabolismo asociados con quemaduras graves, predisponen a los pacientes a mayor riesgo de complicaciones infecciosas, disfunción orgánica a corto y largo plazo y muerte.

Lectura recomendada:
In Patients with Severe Burns, Supplemental Glutamine did Not Improve Outcomes
New England Journal of Medicine, 387:1001-1010

Señale el enunciado correcto para la contaminación microbiana de las cervezas artesanales:
Introducción:
La contaminación microbiana es uno de los factores más importantes que afectan la calidad de la cerveza, en general, y de las cervezas artesanales, en particular.

Lectura recomendada:
Contaminantes Microbianos en Cervezas Artesanales Embotelladas de la Patagonia Andina Argentina
Revista Argentina de Microbiología, :1-12

¿Qué efecto tiene el consumo de café o cafeína durante el embarazo?
Introducción:
El componente principal del café es la cafeína, la cual tiene diversos efectos en el cuerpo humano.

Lectura recomendada:
Relationship between Maternal Caffeine and Coffee Intake and Pregnancy Loss: A Grading of Recommendations Assessment, Development, and Evaluation-assessed, Dose-response Meta-analysis of Observational
Frontiers in Nutritión, :1-14

¿Cuáles son los efectos de la dieta con contenido bajo de carbohidratos, en pacientes con prediabetes?
Introducción:
La prevalencia de diabetes está en aumento, de modo que la prevención de la enfermedad constituye una prioridad en términos de salud pública.

Lectura recomendada:
Effects of a Low-Carbohydrate Dietary Intervention on Hemoglobin A1c A Randomized Clinical Trial
JAMA Network Open, 5(10):1-14

¿Cuáles son los efectos de la ingesta de productos lácteos en pacientes con angina de pecho estable?
Introducción:
Los productos lácteos son un grupo heterogéneo de alimentos con efectos diversos sobre la salud de las personas.

Lectura recomendada:
The association between Dairy Intake and Risk of Cardiovascular Disease and Mortality in Patients with Stable Angina Pectoris
European Journal of Preventive Cardiology, :1-11

¿Que probióticos podrían ser más eficaces para el tratamiento de la diarrea aguda en niños?
Introducción:
La diarrea aguda es frecuente en los lactantes; por lo general es aguda y obedece a causas infecciosas.

Lectura recomendada:
Which Probiotic Is the Most Effective for Treating Acute Diarrhea in Children? A Bayesian Network Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Nutrients, 13(12):1-16

¿Qué factor determina el cronotipo de ciclo circadiano un individuo?
Introducción:
El ciclo circadiano de los humanos dura 24 horas, pero este período varía considerablemente entre individuos y se define como su cronotipo.

Lectura recomendada:
Chrononutrition-When We Eat Is of the Essence in Tackling Obesity
Nutrients, 14(23):1-38

¿Qué información en la parte frontal del paquete puede reducir las compras de los padres de bebidas con alto contenido de azúcar agregada para sus hijos pequeños?
Introducción:
Las bebidas azucaradas más consumidas entre los niños de 1 a 8 años son las bebidas de frutas (es decir, las bebidas con sabor a frutas que contienen < 100% de jugo).

Lectura recomendada:
Effect of Front-of-Package Information, Fruit Imagery, and High–Added Sugar Warning Labels on Parent Beverage Choices for Children A Randomized Clinical Trial
JAMA Network Open, 5(10):1-16

Señale el enunciado correcto para la dieta mediterránea y la polución ambiental:
Introducción:
A pesar de las regulaciones implementadas en diversos países, las emisiones de gases de efecto invernadero han aumentado.

Lectura recomendada:
Carbon Dioxide (CO 2 ) Emissions and Adherence to Mediterranean Diet in an Adult population: The Mediterranean Diet Index as a Pollution Level Index
Environmental Health, 22(1):1-10

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