¿Cuáles son los mecanismos fisiopatológicos que explicarían el efecto favorable de la ingesta de grasas monoinsaturadas sobre la presión arterial?  
Introducción:
Diversos estudios epidemiológicos y de laboratorio confirmaron el beneficio de la ingesta de grasas monoinsaturadas sobre la presión arterial y el riesgo de hipertensión. El efecto favorable de este tipo de grasas ocurre especialmente cuando provienen del aceite de oliva.

Lectura recomendada:
Monounsaturated Fatty Acids, Olive Oil and Blood Pressure: Epidemiological, Clinical and Experimental Evidence
Public Health Nutrition, 9(2):251-257

Señale cuáles son las consecuencias del déficit de hierro durante el embarazo:  
Introducción:
La causa más común de anemia es la deficiencia de hierro. El inadecuado aporte nutricional de hierro parece ser importante en países en desarrollo pero también parece afectar a una gran proporción de mujeres embarazadas en el mundo industrializado, quienes inician su embarazo con depósitos de hierro reducidos o deplecionados.

Lectura recomendada:
Preventive Nutritional Supplementation Throughout the Reproductive Life Cycle
Public Health Nutrition, 4(6A):1363-1366

Señale qué valor de índice de masa corporal indica obesidad:  
Introducción:
El índice de masa corporal se calcula mediante la división del peso (kg) sobre la altura al cuadrado (metros).

Lectura recomendada:
Nutrition in the Era of Highly Active Antiretroviral Therapy
Clinical Infectious Diseases, 32(12):1769-1775

¿En qué momento se indica la terapia nutricional en pacientes con infección por el VIH?  
Introducción:
La pérdida de peso puede aparecer en todas las etapas de la infección por el VIH.

Lectura recomendada:
ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Wasting in HIV and other Chronic Infectious Diseases
Clinical Nutrition, 25(2):319-329

Señale qué componentes incluye la masa celular corporal:  
Introducción:
El peso corporal incluye componentes como la masa magra, la masa celular corporal y la masa grasa.

Lectura recomendada:
Weight Loss and Survival in HIV-Positive Patients in the Era of Highly Active Antiretroviral Therapy
Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes (JAIDS), 31(2):230-236

¿Qué vitaminas influyen sobre los niveles de homocisteína?  
Introducción:
La homocisteína es un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca isquémica.

Lectura recomendada:
Changes in the Intake of Vitamins and Minerals by Men and Women with Hyperlipidemia and Overweight during Dietetic Treatment
European Journal of Clinical Nutrition, 56(12):1162-1168

Los pacientes con infección por VIH pueden presentar el síndrome de lipoatrofia que afecta principalmente las siguientes regiones:  
Introducción:
Desde mediados de la década de 1980 se reconoce el síndrome de redistribución grasa o lipodistrofia asociada al VIH.

Lectura recomendada:
Prevalence of, Evolution of, and Risk Factors of Fat Atrophy and Fat Deposition in a Cohort of HIV-Infected Men and Women
Clinical Infectious Diseases, 40(12):1837-1845

¿Cuál es la influencia de las enfermedades marcadoras del sida en la pérdida de peso?  
Introducción:
Las enfermedades marcadoras del sida sida aún hoy contribuyen significativamente a la pérdida de peso.

Lectura recomendada:
Role of Acquired Immune Deficiency Syndrome-Defining Conditions in Human Immunodeficiency Virus-Associated Wasting
Clinical Infectious Diseases, 37(2):81-84

Las causas principales de sobrepeso y obesidad en la niñez y adolescencia son:  
Introducción:
Los niños y adolescentes con sobrepeso u obesidad presentan niveles más elevados de presión arterial y mayor riesgo de evolución a aterosclerosis.

Lectura recomendada:
Fatores Adicionais de Risco Cardiovascular Associados ao Excesso de Peso em Crianças e Adolescentes: O Estudo do Coração de Belo Horizonte
Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 86(6):408-418

¿Cuáles son las alteraciones metabólicas que pueden aparecer en el contexto de la terapia antiretroviral altamente eficaz (HAART)?  
Introducción:
Las anormalidades metabólicas son comunes en pacientes infectados por el virus de la inmunodeficiencia humana tratados con terapia antiretroviral altamente eficaz.

Lectura recomendada:
Micronutrients: Current Issues for HIV Care Providers
AIDS, 19(9):847-861

Indique cuáles de las siguientes son fuentes alimentarias de zinc:  
Introducción:
El aumento del consumo de fibras podría reducir la absorción de zinc.

Lectura recomendada:
Changes in Vitamin and Mineral Intakes and Serum Concentrations Among Free-Living Men on Cholesterol-Lowering Diets: the Dietary Alternatives Study
American Journal of Clinical Nutrition, 53(4):890-898

Los autores del estudio encontraron que en un grupo de pacientes obesos con enfermedad coronaria la sibutramina provoca:  
Introducción:
La sibutramina es un fármaco que inhibe la recaptación de serotonina, noradrenalina y dopamina utilizado en la obesidad como coadyuvante del tratamiento dietético.

Lectura recomendada:
Sibutramine Therapy is Associated with Weight Loss and Improved Endothelial Function
Obesity, Fitness & Wellness Week,

Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?  
Introducción:
El aumento del biomarcador de oxidación lipídica en sangre es indicativo de daño muscular.

Lectura recomendada:
EFFECTS OF POLYPHENOLIC ANTIOXIDANTS ON EXERCISE-INDUCED OXIDATIVE STRESS
Clinical Nutrition, 25(3):444-453

¿Cuáles son las propiedades del altramuz?  
Introducción:
La importancia del altramuz como fuente de nutrientes en alimentación humana y animal aumenta constantemente debido a su elevado contenido en proteína, minerales, grasa y fibra, así como a su bajo contenido en factores no nutritivos como inhibidores de la tripsina, lectinas o alcaloides en las variedades dulces. El altramuz también ejerce propiedades antioxidantes, antimicrobianas e hipocolesterolémicas.

Lectura recomendada:
Nutritional Evaluation of Protein, Phosphorus, Calcium and Magnesium Bioavailability from Lupin (Lupinus albus, var. multolupa)-Based Diets in Growing Rats: Effect of ?-Galactoside Oligosaccharide Extraction and Phytase Supplementation
British Journal of Nutrition, 95(6):1102-1111

¿Cuál de las hormonas mencionadas en las opciones siguientes está involucrada en la producción de leche después de un parto normal?  
Introducción:
Entre los efectos perniciosos del hábito tabáquico, se encuentran los trastornos en la iniciación y duración de la lactancia materna.

Lectura recomendada:
Effects of Parental Smoking and Level of Education on Initiation and Duration of Breastfeeding
Acta Paediatrica, 95(6):678-685

¿Cuál es la interacción entre el peso corporal, la actividad física y el asma en mujeres?  
Introducción:
Diversos trabajos mostraron que la obesidad incrementa el riesgo de asma y de sibilancias.

Lectura recomendada:
Body Mass Index and Physical Activity in Relation to Asthma and Atopic Diseases in Young Adults
Respiratory Medicine, 100(9):1518-1525

En el presente estudio se realizó el seguimiento de una cohorte de pacientes ancianas a lo largo de 12 años. Se analizó la incidencia de síndrome metabólico en esta población y su relación con los cambios en el espesor de la capa íntima-media carotídea. Al comenzar el estudio 13% de las mujeres tenía síndrome metabólico, ¿cuál fue el porcentaje 12 años después?  
Introducción:
El espesor de la capa íntima-media carotídea evaluado por ecografía es un indicador confiable de enfermedad aterosclerótica en estadios preclínicos y sirve para valorar la progresión de la enfermedad a lo largo del tiempo.

Lectura recomendada:
Metabolic Syndrome and the Progression of Carotid Intima-Media Thickness in Elderly Women
Archives of Internal Medicine, 166(4):444-449

Señale la opción correcta respecto del dronabinol:  
Introducción:
Cannabis sativa ha sido cultivada en varias partes del mundo por más de 4 500 años para el empleo de su fibra y aceite, sumado al uso como droga recreativa (marihuana). El principal alcaloide psicoactivo es el delta 9 tetrahidrocanabinol (THC), pero la planta contiene > 60 canabinoides.

Lectura recomendada:
Rimonabant: A Cannabinoid Receptor Type 1 Blocker for Management of Multiple Cardiometabolic Risk Factors
Journal of the American College of Cardiology, 47(10):1919-1926

¿Cuál la tasa de mortalidad por sepsis relacionada con el catéter en la nutrición parenteral domiciliaria  
Introducción:


Lectura recomendada:
HOME PARENTERAL NUTRITION: COMPLICATIONS AND QUALITY OF LIFE
Varios,

La sibutramina inhibe la recaptación de:  
Introducción:
La sibutramina ha sido aprobada por la Food and Drug Administration para el tratamiento de la obesidad a largo plazo.

Lectura recomendada:
Pharmacological and Surgical Treatments for Obesity
American Heart Journal, 151(3):604-624