EXPERTOS DEL MUNDO DEBATIRAN SOBRE LOS PROBLEMAS ACTUALES EN NUTRICION
El doctor Türkan Merdol se refirió en una entrevista exclusiva con SIIC a los desafíos actuales en el ámbito de la alimentación. Destacó que ”mientras que los países pobres siguen preocupados por los problemas del hambre, la malnutrición y las enfermedades transmisibles, en los países desarrollados ha habido un aumento considerable en la prevalencia de las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta”.La Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC) auspicia el IV International Nutrition and Dietetic Congress, por considerarlo de interés científico para los profesionales e instituciones de la salud de habla hispana y portuguesa. Para obtener más información sobre este evento consulte la página < http://www.siicsalud.com/dato/dat027/02125082.htm>.

Türkan Kutluay Merdol
Ankara, Turquía

  

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PERSPECTIVAS PARA EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES INSULINODEPENDIENTE: NUEVAS TERAPIAS Y PROTOCOLOS
En un modelo experimental con ratas, la administración de gliotoxina redujo la incidencia de diabetes en un 50% aproximadamente.

Bryan Larsen
Des Moines, EE.UU.

        

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DESARROLLO DE METODOS DIAGNOSTICOS Y DE DETECCION SELECTIVA PARA LA DIABETES TIPO 2
La medición pareada de las concentraciones de glucosa plasmática en ayunas y hemoglobina glucosilada es un método sencillo para identificar a las personas con alto riesgo de desarrollo de diabetes.

Gary T.C. Ko
Hong Kong, China

           

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  LAS DEFICIENCIAS NUTRICIONALES SON FRECUENTES EN NIÑOS DE BAJOS RECURSOS
La deficiencia nutricional de hierro y yodo es frecuente entre los niños mexicanos de bajos recursos, según explicó a SIIC el doctor Edgar Manuel Vásquez Garibay en una entrevista exclusiva. El investigador hizo énfasis en la necesidad de ”dirigir prudente y adecuadamente los programas de ayuda alimentaria, en forma integral con otros programas de salud, a la población que realmente lo requiera”.

Edgar Manuel Vásquez Garibay
Guadalajara, México

  

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  LA INGESTA DE VITAMINA C DISMINUYE EL RIESGO DE CATARATA
La ingesta de cantidades elevadas de vitamina C se asoció, en una población española, con un menor riesgo de padecer catarata, informó la doctora María Pastor Valero. En una entrevista con SIIC, la investigadora explicó que ”el daño oxidativo del cristalino se ha postulado como un posible mecanismo para la aparición de las opacidades”.

María Pastor Valero
Londres, Reino Unido

  

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