Nutrición

NUEVOS FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR DETECTABLES EN LA EDAD PEDIATRICA
Dada la magnitud del problema que constituye la aterosclerosis, la prevención primaria de la enfermedad vascular debe extenderse a todos los factores de riesgo, clásicos y nuevos, y a todas las edades.

Jaime Dalmau Serra
Valencia, España

  
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AUTOEVALUACION DE LA GLUCOSA SANGUINEA EN DIABETICOS TIPO 2
Si el objetivo de todo analisis es elegir aquel programa cuyos resultados otorguen valores de la relacisn costo-eficacia mas favorables de acuerdo con el presupuesto disponible, elegirmamos en las condiciones actuales la opcisn de no uso de la automonitorizacisn de la glucosa sangumnea.

Josi Luis Clua Espuny
Tortosa, Espaqa.

  
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EVALUACIÓN DE 3 MÉTODOS AUTOMATIZADOS PARA LA MEDICIÓN DE VITAMINA C EN PLASMA O SUERO
Se describen 3 métodos basados en la oxidación del ácido ascórbico que permiten la medición confiable y automatizada de los niveles plasmáticos o séricos de este ácido.

Hiroshi Ihara
Tokio, Japón

  
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ACTUALIZACIÓN SOBRE EL APORTE ENERGÉTICO EN EL PACIENTE CRÍTICO
Revisión de los estudios más importantes sobre los requerimientos energéticos del paciente crítico, donde se proporcionan pautas actualizadas para el cálculo del aporte calórico más adecuado.

Carlos Serón Arbeloa
Huesca, España

  
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  LA SOJA Y SUS PROPIEDADES INMUNOLÓGICAS
La remisión de los síntomas de alergia a la leche se logra con su estricta suspensión de la dieta y su reemplazo por un sustituto. La leche de soja satisface los requisitos de alto valor nutritivo, baja antigenicidad y alergenicidad, simple preparación y administración, fácil disponiblilidad y precio accesible.

Leonardo M. Vanella
Córdoba, Argentina

  
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