ARSÉNICO EN ALIMENTOS DESTINADOS A ADULTOS CELÍACOS
Gran parte de los productos analizados elaborados con arroz contienen valores importantes de As-T y As-I. Los niveles estimados de ingesta de As-I a través de estos productos están dentro del rango identificado por la EFSA. Como consecuencia, el riesgo para este segmento de población no debe ser excluido.

Sandra Munera-picazo
Orihuela (alicante), España

     

Especialidades específicas
  

Relacionadas
    

ASPECTOS INMUNOLÓGICOS DE LA ENFERMEDAD CELÍACA
La disponibilidad de marcadores serológicos e inmunogenéticos como herramientas diagnósticas ha propiciado el avance en el conocimiento de la enfermedad celíaca y la revisión de los criterios diagnósticos.

Eduardo Arranz
Valladolid, España

           

Especialidades específicas
  

Relacionadas
              

ESTRATEGIAS PARA LA PREVENCIÓN DEL SÍNDROME METABÓLICO EN UN HOSPITAL DE DÍA DE PSIQUIATRÍA
La obesidad es un problema grave de salud en la población general, más importante aún entre las personas con enfermedades mentales, en las que es frecuente la aparición de síndrome metabólico, favorecido por los malos hábitos de salud y el tratamiento con antipsicóticos.

Mª José Martín Vázquez
San Sebastián de los Reyes, España

           

Especialidades específicas
  

Relacionadas
          

EDUCACIÓN DIABETOLÓGICA EN LA ATENCIÓN PRIMARIA
La implementación del Programa Educativo DiabetIMSS permitió una mejora en los parámetros clínicos y bioquímicos; sin embargo, los resultados no han sido comparados con los de la estrategia educativa habitual.  

Rafael Leyva-Jimenez
León, México

           

Especialidades específicas
  

Relacionadas
          

PREDICTING FUTURE NON-COMMUNICABLE DISEASES FROM MATERNAL NUTRITION AND NEWBORN BIRTHWEIGHT
Most newborns had normal birth-weights and no significant relationship was observed between maternal nutrition and birth-weights of newborns. Therefore, newborns that participated in this study have reduced risk of contracting non-communicable diseases in the future. Further work is still required because of the lingering arguments on this subject.

Ahmadu Baba Usman
Yola, Ng

  

Especialidades específicas
  

Relacionadas