Nutrición

  ENTREVISTA: LOS CEREALES INTEGRALES EN LA PREVENCIÓN DEL ACCIDENTE CEREBROVASCULAR
Un estudio recientemente publicado, conducido por el doctor Simin Liu, de la División de Medicina Preventiva de la Harvard Medical School, demostró que el consumo de cereales integrales reduce el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares en las mujeres. En una entrevista exclusiva, el doctor Liu explicó a SIIC - aSNC las características de su hallazgo.

SIIC - aSNC

Boston, EE.UU.

  
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  EL TABAQUISMO PASIVO Y LAS CONCENTRACIONES DE MICRONUTRIENTES
El tabaquismo pasivo se asocia con un riesgo aumentado de sufrir diversas patologías, entre ellas infarto de miocardio.

Anthony Alberg
Profesor Asistente de Epidemiología y Oncología, Departamento de Epidemiología. Johns Hopkins School of Hygiene and Public Health y Johns Hopkins Oncology Center. Ultimo trabajo publicado: Household exposure to passive cigarette smoking and serum micronutrient concentrations, American Journal of Clinical Nutrition 72(6):1576-1582, 2000.
Baltimore, EE.UU.

  
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  ENTREVISTA: LAS DEFICIENCIAS VITAMÍNICAS EN LA ALIMENTACIÓN ACTUAL
Gran parte de la población española está en riesgo de sufrir deficiencias vitamínicas, según un extenso estudio del Grupo Asesor en Nutrición. El doctor Javier Aranceta, Presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, que forma parte del mismo, explicó a SIIC - aSNC cuáles fueron sus hallazgos.

Javier Aranceta
Presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.
Pamplona, España

  
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  PROMOCION DE LA LACTANCIA MATERNA POR PARTE DE MIEMBROS DE LA COMUNIDAD
La lactancia materna exclusiva en los primeros meses de vida tiene numerosos y conocidos beneficios para el niño, que incluyen desde la prevención de las enfermedades infecciosas comunes hasta la de la obesidad y la diabetes.

Rukhsana Haider
Jefa de Investigación de Iniciativas Especiales,John Snow Incorporated and Urban Family Health Partnership, Dhaka, Bangladesh.Ultimo trabajo publicado: Effect of community-based peer counsellors on exclusive breastfeeding practices in Dhaka, Bangladesh: a randomised controlled trial, The Lancet 356(9242):1643-1647, 2000.
Dhaka, Bangladesh

  
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  LA FIBRA DIETARIA REDUCE EL RIESGO DE CANCER EN EL TRACTO DIGESTIVO SUPERIOR
El doctor Yin Weibo participó como entrevistador en el diálogo con la doctora Cristina Bosetti, quien dirigió una investigación sobre la relación entre la ingesta de fibra dietaria y el riesgo de cáncer.El doctor Weibo es Profesor del Department of Radiation Oncology, Cancer Hospital, y miembro de la Chinese Academy of Medical Sciences. Es autor, como Columnista Experto de SIIC, del trabajo "Radioterapia del carcinoma de esófago en China" (http://www.siicsalud.com/dato/dat018/00627045.htm).

Cristina Bosetti
Epidemióloga y Bioestadística, Laboratorio de Epidemiología General, Istituto di Recherche Farmacologiche Mario Negri, Milán.Ultimo trabajo publicado: Fiber intake and the risk of oral, pharyngeal and esophageal cancer, International Journal of Cancer 91(3):283-287, 2001.
Milán, Italia

  
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