LA FORTIFICACION CON CALCIO MEJORA SU INGESTA EN LOS NIÑOS
La adición de calcio a un cereal de desayuno mejoró la absorción de este nutriente en un grupo de niños, sin afectar la de hierro, en un estudio conducido por el
doctor Steven Abrams.
Steven A. Abrams
Profesor de Pediatría, Baylor College of Medicine.Ultimo trabajo publicado:
Calcium fortification of breakfast cereal enhances calcium absorption in children without affecting iron absorption, Journal of Pediatrics 139:522-526, 2001.
Houston, EE.UU.
