Bioquímica

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  CONCENTRACIONES DE HIERRO EN ATLETAS DE RESISTENCIA
El receptor soluble de transferrina, la presencia de glóbulos rojos hipocrómicos y la reducción del contenido de hemoglobina de los reticulocitos permiten evaluar los niveles de hierro y las características funcionales de este catión en los atletas de alta resistencia.

Lothar Röcker
Berlín, Alemania

           
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LAS APOLIPOPROTEINAS C COMO MARCADORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR Y SINDROME METABOLICO, PARTICULARMENTE LA APO III
En los últimos tiempos ha aumentado el interés por la apolipoproteína III c y su asociación con los factores de riesgo coronarios.

Onat, Altan
Estambul, Turquía

        
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  DINAMICA DE AMINOACIDOS AZUFRADOS EN CEREBRO: SU ANALISIS MEDIANTE MODELIZACION MATEMATICA
El aminoácido cisteína, a diferencia de su precursor, cistina, no sería captado en forma directa por el cerebro a través de la barrera hematoencefálica. Sin embargo, la cisteína sería continuamente liberada desde los astrocitos a la fase intersticial del cerebro. Ello se produciría debido a que la velocidad de captación de cistina en los astrocitos supera la demanda de glutatión, taurina e hipotaurina por parte de dichas células. Por lo tanto, el exceso de cisteína y taurina (ambos productos derivados de la cistina) son exportados por los astrocitos al medio intersticial, desde donde las neuronas podrían captar la cisteína para sinstetizar su propio glutatión. Para que el cerebro pueda mantener homeostáticamente regulado su contenido total en azufre se predice que la taurina debe ser exportada a la circulación general desde las células endoteliales en la barrera hematoencefálica. Del modelo se deduce que otros mecanismos alternativos propuestos, tales como la generación de cisteína neuronal a través del clivaje enzimático del glutatión exportado por los astrocitos y/o a través de una reacción no enzimática de intercambio de disulfuros entre cistina y glutatión en la fase intersticial cerebral no tendrían relevancia cuantitativa bajo condiciones fisiológicas, in situ.

Daniel Víctor Guebel
Buenos Aires, Argentina

  
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  ANALISIS DE MUTACIONES DE FIBROSIS QUISTICA COMUNES EN LAS ZONAS MEDITERRANEAS
El análisis en multiplex de 11 mutaciones frecuentes en la población española (K710X, R1066C/R1066S, 2869 insG, Q890X, L206W, 1609delCA, R1066L/R1066H, R709X y 1811+1.6 Kb) junto con el análisis de FQ comercializado por Applied Biosystems –el cual posibilita analizar 31 mutaciones– permitiría incrementar la tasa de detección de mutaciones en España y en regiones mediterráneas hasta ~ 80%.

María Esther Fárez Vidal
Granada, España

  
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  VALOR BIOLÓGICO DAS PROTEÍNAS DA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE FRANGOS EM EXPERIMENTOS COM RATOS
A carne mecanicamente separada desengordurada de frangos apresenta elevada concentração de proteína de um ótimo valor biológico

Massami Shimokomaki
Londrina, Brasil

  
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