¿Cuáles son las manifestaciones de la deficiencia de iodo?
Introducción:
El iodo es un nutriente esencial para la conformación de la estructura química de las hormonas tiroideas, necesarias para un normal crecimiento y desarrollo, y para la regulación del metabolismo.
Lectura recomendada:
Estado Nutricional del Yodo en Escolares de la Provincia de Jujuy- Argentina
Revista Argentina de Endocrinología y Metabolismo, 61(2):1-9