Expertos invitados Crónicas de autores Específicas Nutrición

Crónicas de autores

Crónicas específicas de Nutrición
Crónicas de Autores relacionadas de manera estricta con Nutrición.
Las Crónicas de Autores se clasifican hasta en dos especialidades principales y en la cantidad de relativas que cada autor recomienda.
  María Teresa, Díaz Díaz-chirón, Madrid, España
MEJORA DE LAS CARACTERISTICAS NUTRICIONALES DE LA CARNE DE CORDERO ENRIQUECIENDOLA EN ACIDOS GRASOS OMEGA-3 
Food Chemistry 124(1):147-155
  Massami, Shimokomaki, Londrina, Brasil
VALOR BIOLOGICO DAS PROTEINAS DA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE FRANGOS EM EXPERIMENTOS COM RATOS 
Food Chemistry 90(4):579-583
  Enriqueta, Casal Banciella, Madrid, España
GLUCOSILACION DEL CASEINMACROPEPTIDO 
Food Chemistry 92(1):33-36
  Silvia Isabel, Rech Franke, Porto Alegre, Brasil
A INFLUÊNCIA DO CONGELAMENTO E DO PROCESSAMENTO DE SUCOS DE LARANJA SOBRE O POTENCIAL ANTIOXIDANTE E MUTAGÊNICO DOS MESMOS 
Food Chemistry 88(1):45-55
  Edmar, Clemente, Maringá, Brasil
ENZIMAS OXIDATIVAS EM FRUTAS 
Food Chemistry 87(4):606-606
  Diana, Ansorena, Pamplona, España
CALIDAD NUTRITIVA DE EMBUTIDOS CRUDOS CURADOS CON ACEITE DE LINO 
Food Chemistry 87(1):69-74
  Luís, Guido, Porto, Portugal
IMPACTO DO ESTADO FISIOLOGICO DA LEVEDURA NA ESTABILIDADE ORGANOLEPTICA DA CERVEJA 
Food Chemistry 87(2):187-193
  Mariane, Bonatti Chaves, Joinville, Brasil
CARACTERISTICAS NUTRICIONAIS DE PLEUROTUS OSTREATUS E PLEUROTUS SAJOR-CAJU CULTIVADOS EM DIFERENTES RESIDUOS LIGNOCELULOSICOS 
Food Chemistry 88(3):425-428
  Nieves, Corzo, Madrid, España
INDICADORES DE CALIDAD DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PASTA 
Food Chemistry 88(1):35-38
  Angel, Morales Rubio, Valencia, España
DETERMINACION MEDIANTE MULTICONMUTACION Y FLUORESCENCIA ATOMICA DE ESPECIES INORGANICAS DE TELURIO EN LECHE 
Food Chemistry 91(1):181-189
  Mercedes, Muzquiz, Madrid, España
VARIACION DEL CONTENIDO DE ALCALOIDES DURANTE LA GERMINACION EN DIFERENTES ESPECIES DE LUPINO 
Food Chemistry 90(3):347-355
  Clara, Cortés, Burjassot, España
CARACTERISTICAS DE CALIDAD DE LA HORCHATA TRATADA POR PULSOS ELECTRICOS DE ALTA INTENSIDAD 
Food Chemistry 91(2):319-325
  María Dolores, del Castillo, Madrid, España
UTILIZACION DE LA CASCARA DE HUEVO EN LA PRODUCCION DE LACTULOSA (CARBOHIDRATO PREBIOTICO) 
Food Chemistry 90(4):883-890
  Fernando, Martínez Bustos, Querétaro, México
BENEFICIOS FUNCIONALES DEL APROVECHAMIENTO DE FIBRA DE PULPA DE NARANJA 
Food Chemistry 89(2):301-308
  Adriana, Franca, Belo Horizonte, Brasil
PROPRIEDADES FISICAS E QUIMICAS DE GRAÕS DE CAFE DEFEITUOSOS, CRUS E TORRADOS 
Food Chemistry 90(1-2):89-94
  Manuel, Vázquez Carrera, Barcelona, España
EL ACIDO PALMITICO AUMENTA LA EXPRESION DE INTERLEUCINA 6 EN CELULAS MUSCULARES ESQUELETICAS 
Endocrinology 146(7):3087-3095
  Carmen, García Alba, Madrid, España
ALTERACIONES EN LA IDEACION DE PACIENTES ANOREXICAS Y SUS IMPLICACIONES 
Revista de la Asociación Española de Neuropsiquiatría 23(87):9-29
  Carla C. C. R. de, Carvalho, Lisboa, Portugal
CARVONA: PORQUÊ E COMO PRODUZIR ESTE TERPENO 
Food Chemistry 95(3):413-422
  Fabiano O., Silva, Belo Horizonte, Brasil
USO DE MICROONDAS PARA ACELERAR A PREPARAÇAO DE DERIVADOS PARA CROMATOGRAFIA GASOSA 
Food Chemistry 88(4):609-612
  Iciar, Astiasarán, Pamplona, España
ASPECTOS NUTRICIONALES Y OXIDOS DE COLESTEROL EN PATES DE HIGADO DE CERDO Y DE PESCADO 
Food Chemistry 86(1):47-53
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