Fabiano O. Silva *

Autor invitado por SIIC

Descreve condições de preparação de amostras que são 20 vezes mais rápidas do que as existentes na literatura

USO DE MICROONDAS PARA ACELERAR A PREPARAÇAO DE DERIVADOS PARA CROMATOGRAFIA GASOSA

Um microondas domestico não modificado foi utilizado para acelerar em torno de 20 vezes 2 reações para preparação de açucares e ácidos para cromatografia gasosa, as reações podem ser feitas em 5 minutos com quantidades mínimas.

*Fabiano O. Silva
describe para SIIC los aspectos relevantes de su trabajo
MICROWAVE-ASSISTED PREPARATION OF SUGARS AND ORGANIC ACIDS FOR SIMULTANEOUS DETERMINATION IN CITRIC FRUITS BY GAS CHROMATOGRAPHY
Institución principal de la investigación
*Departamento de Química Universidad Federal de Minas Gerais MG, Brasil, Belo Horizonte, Brasil
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Referencias bibliográficas
1. Nollet LM (1992). Food analysis by HPLC, Marcel Dekker, New York.
2. Sweeley CC, Bentley R, Makita M & Wells WW (1963). Gas-liquid chromatography of
trimethylsilyl derivatives of sugars and related substances. Journal of American Chemical
Society, 85, 2497-2508.
3. Molnar-Perl I, Katona ZF & Sass P (1999). Simultaneous determination of sugars, sugar
alcohols, Acids and amino acids in apricots by gas chromatography–mass spectrometry. Journal of Chromatography A, 847, 91-102.
4. Smith FE & Argenault EA (1996). Microwave-assisted sample preparation in analytical
chemistry. Talanta, 431, 207-1268.

Otros artículos de Fabiano O. Silva

Total Ascorbic acid determination in fresh squeezed orange juice by gas chromatography; Fabiano O. Silva, Food Control, 16(2005)55-58.

Para comunicarse con Fabiano O. Silva mencionar a SIIC como referencia: Rua Pompeia 276/202 Santa Cruz, Contagem, 32340-220, Minas Gerais, Brasil
drhtcl@yahoo.com

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Acerca del trabajo completo

USO DE MICROONDAS PARA ACELERAR A PREPARAÇAO DE DERIVADOS PARA CROMATOGRAFIA GASOSA

Título original en castellano
Preparação assistida por microondas de açucares e acidos orgânicos para determinação simultânea em frutas citricas por Cromatografia Gasosa

Autores
Fabiano O. Silva¹, Vany Ferraz²
1 Técnico, Universidade Federal de Minas Gerais, Técnico
2 Professora, Universidade Federal de Minas Gerais, Professora

Acceso a la fuente original
Food Chemistry
http://www.elsevier.com/locate/foodchem

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