EL CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS PREDISPONE A ENFERMEDADES CRÓNICAS Y MUERTE

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EL CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS PREDISPONE A ENFERMEDADES CRÓNICAS Y MUERTE

Singapur: Se recomienda reducir la ingesta dietética de alimentos ultraprocesados y reemplazarlos por alternativas mínimamente procesadas para la prevención de enfermedades crónicas y mortalidad por todas las causas.

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Fuente científica:
Family Medicine and Community Health
14(5):1-9

Título original
Ultra- processed food Consumption and Risk of Multiple Chronic Diseases among 8,819,894 Adults from 51 Prospective Cohorts: A Dose- response Meta- analysis

Título en castellano
Consumo de Alimentos Ultraprocesados y Riesgo de Múltiples Enfermedades Crónicas entre 8 819 894 Adultos de 51 Cohortes Prospectivas: Un Metanálisis de Dosis-respuesta

Palabras clave
alimentos ultraprocesados, enfermedades crónicas, adultos, obesidad, eventos cardiovasculares

Key Words
ultra-processed food, chronic diseases, adults, obesity, cardiovascular events

Autores
Liu X

Dirigir correspondencia a:
Xiao Liu, Duke-NUS Medical School Cardiovascular & Metabolic Disorders Program, Singapur

Institución
Duke-NUS Medical School

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