¿Qué efecto tienen los subsidios a las frutas y verduras sobre las ventas de estos productos?
Introducción:
Las muertes prematuras y los altos costos de atención de la salud podrían evitarse al abordar las principales deficiencias dietéticas, incluida la baja ingesta de frutas, verduras y granos integrales, así como el consumo excesivo de azúcares agregados, grasas saturadas y sodio.
Lectura recomendada:
Evaluation of Economic and Health Outcomes Associated with Food Taxes and Subsidies: A Systematic Review and Meta-analysis
JAMA Network Open, 5(6):1-16