CAFE NO DESCAFEINADO, CEREALES EN EL DESAYUNO, RENDIMIENTO MENTAL Y ESTADO DE ANIMO
Los cereales consumidos en el desayuno ejercen efectos beneficiosos sobre la memoria y el estado de ánimo. Por su parte, la cafeína posee un perfil de acción diferente. Esta sustancia mejora la codificación de estímulos nuevos e incrementa el estado de alerta cuando las personas están cansadas.
Andrew P. Smith
Cardiff, Reino Unido