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MODELANDO EL CRECIMIENTO BACTERIANO
Descripción del simulador INDISIM, desarrollado por los autores, que se aplica en el estudio de sistemas microbianos de especial interés para la industria de la alimentación.
Marta Ginovart
Barcelona, España
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Mehraj Sheikh
Jabriya, Kuwait
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María Elena Nader-Macias
San Miguel de Tucumán, Argentina
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