EL CACAO TENDRÍA EFECTOS BENEFICIOSOS EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

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EL CACAO TENDRÍA EFECTOS BENEFICIOSOS EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

Pamplona, España: Dado que el chocolate negro es un derivado del cacao, se deduce que su incorporación a la dieta en pequeñas cantidades podría mejorar la salud cardiovascular.

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Fuente científica:
Cardiovascular Research
79(1):3-4

Título original
A New Favourable Effect of Cocoa on Atherosclerosis?

Título en castellano
Nuevo Efecto Favorable del Cacao sobre la Aterosclerosis

Palabras clave
cacao, flavonoles, metaloproteinasas de la matriz, procianidinas, polifenoles, aterosclerosis

Key Words
cocoa, flavonols, matrix metalloproteinases, procyanidin, polyphenols, atherosclerosis

Autores
Páramo JA

Dirigir correspondencia a:
JA Páramo, University of Navarra Centre for Applied Medical Research Hematology Service, Division of Cardiovascular Sciences, 31008, Pamplona, España

Conflicto de interés
No se declararon conflictos de interés.

Institución
University of Navarra

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