FALENCIAS DE LOS ALMUERZOS ESCOLARES

Novedades

FALENCIAS DE LOS ALMUERZOS ESCOLARES

Frankfort, EE.UU.: El consumo de alimentos no nutritivos, abundantes en grasas y azúcares, en reemplazo de parte del almuerzo escolar de los adolescentes, reduce el aporte de vitaminas y calcio e incrementa en un 20% el consumo de energía.

Profundizar

Fuente científica:
Journal of the American Dietetic Association
105(2):215-220

Título original
[Competitive Foods Increase the Intake of Energy and Decrease the Intake of Certain Nutrients by Adolescents Consuming School Lunch]

Título en castellano
Las Comidas no Nutritivas Incrementan la Ingesta Calórica y Reducen la de Ciertos Nutrientes en Adolescentes que Consumen Almuerzos Escolares

Autores
Templeton S, Marlette M, Panemangalore M

Dirigir correspondencia a:
Panemangalore M

Institución
Nutrition and Health Program, Department of Land Grant Programs, Kentucky State University

Imprimir esta página

ReSIIC editado en las especialidades:

Los ReSIIC en castellano son resúmenes elaborados por el Comité de Redacción Científica de SIIC en base al texto original completo publicado por la fuente editorial.
Los redactores no vierten opiniones personales.