ACTIVIDAD BACTERICIDA DE LOS LIPIDOS DE LA LECHE
Wageningen, Países Bajos.:
Los ácidos grasos C
10:0 y C
12:0, la esfingosina y los lisoesfingolípidos de la leche bovina son poderosos agentes bactericidas
in vitro y podrían incrementar la resistencia a los patógenos intestinales.
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Fuente científica:
Antimicrobial Agents and Chemotherapy
45(4):1298-1301
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