RIESGOS Y BENEFICIOS DE DIETAS BASADAS EN PLANTAS

Larissa, Grecia: Esta revisión analiza el impacto de las dietas vegetarianas en la longevidad y la salud humana y destaca su capacidad para mejorar el perfil cardiometabólico, reducir la inflamación sistémica y favorecer un microbioma intestinal saludable. Si bien se asocian con un menor riesgo de enfermedades crónicas, el estudio advierte sobre la necesidad de una planificación nutricional cuidadosa para evitar deficiencias críticas y los riesgos de los alimentos vegetales ultraprocesados.

Profundizar