EFECTOS AGUDOS DE LA CANTIDAD Y EL TIPO DE GRASA DIETÉTICA SOBRE EL HAMBRE Y LA SACIEDAD

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EFECTOS AGUDOS DE LA CANTIDAD Y EL TIPO DE GRASA DIETÉTICA SOBRE EL HAMBRE Y LA SACIEDAD

Bonn, Alemania: El tipo de grasa influye en la respuesta posprandial de la grelina y se observan concentraciones más bajas de esta hormona después de las comidas que contienen aceite de canola respecto de las comidas que tienen aceite de coco.

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Fuente científica:
Journal of Nutrition
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Título original
Fat Amount Rather Than Fatty Acid Composition Influences Postprandial Hunger, Satiety and Attention in Men and Women with a Risk Phenotype for Cardiometabolic Diseases: A Randomized Crossover Trial

Título en castellano
La Cantidad de Grasa en lugar de la Composición de Ácidos Grasos Influye en el Hambre, la Saciedad y la Atención Posprandiales en Varones y Mujeres con Fenotipo de Riesgo de Enfermedades Cardiometabólicas: Un Ensayo Cruzado Aleatorizado

Palabras clave
metabolismo posprandial, enfermedad cardiometabólica, hambre, saciedad, análisis exploratorio

Key Words
postprandial metabolism, cardiometabolic disease, hunger, satiety, exploratory analysis

Autores
Egert S

Dirigir correspondencia a:
Sarah Egert, University of Bonn Institute of Nutritional and Food Sciences, Nutritional Physiology, Bonn, Alemania

Institución
University of Bonn

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