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EFECTOS DE LA ALTERACIÓN DIETÉTICA AGUDA EN LA ACCIÓN DE LA INSULINA CEREBRAL
Tübingen, Alemania:
Con un período de solo cinco días de sobrealimentación con una dieta rica en calorías, azúcares y grasas disrumpe la acción de la insulina en el cerebro de hombres previamente sanos y de peso normal.
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Fuente científica:
Nature Metabolism
7469-477

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