GRASAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y MORTALIDAD EN ADULTOS DE EDAD AVANZADA
Houston, EE.UU.:
La exposición prolongada a ciertas grasas de productos lácteos no parece asociarse con la mortalidad por cualquier causa o la mortalidad por eventos cardiovasculares en adultos de edad avanzada. Los niveles en sangre de ácido hepatadecanoico se asociaron de manera inversa con la mortalidad por eventos cardiovasculares y por accidente cerebrovascular, pero parecieron aumentar el riesgo de mortalidad no atribuible a eventos cardiovasculares.
Profundizar
Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
108(3):476-484