TEMPERATURA DEL TÉ Y RIESGO DE CARCINOMA DE ESÓFAGO DE CÉLULAS ESCAMOSAS

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TEMPERATURA DEL TÉ Y RIESGO DE CARCINOMA DE ESÓFAGO DE CÉLULAS ESCAMOSAS

Teherán, Irán: Los resultados del presente estudio confirman una asociación entre la temperatura del té y el riesgo de aparición de carcinoma de esófago de células escamosas. Los pacientes que ingerían cantidades altas de té (700 ml o más por día) a temperaturas elevadas (60 grados o más) tuvieron alrededor de 90% más riesgo de presentar cáncer de esófago de células escamosas.

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Fuente científica:
International Journal of Cancer
146(1):18-25

Título original
A Prospective Study of Tea Drinking Temperature and Risk of Esophageal Squamous Cell Carcinom

Título en castellano
Estudio Prospectivo de la Temperatura del Té y el Riesgo de Carcinoma de Esófago de Células Escamosas

Palabras clave
temperatura del té, riesgo de carcinoma de esófago de células escamosas

Key Words
tea drinking temperature, risk of esophageal squamous cell carcinoma

Autores
Islami F

Dirigir correspondencia a:
Farhad Islami, Tehran University of Medical Sciences Digestive Oncology Research Center, Digestive Diseases Research Institute, Teherán, Irán

Institución
Tehran University of Medical Sciences

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