EFECTOS DE LA OLEÍNA DE PALMA EN LAS FÓRMULAS LÁCTEAS SOBRE LA ABSORCIÓN DE DIVERSOS NUTRIENTES

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EFECTOS DE LA OLEÍNA DE PALMA EN LAS FÓRMULAS LÁCTEAS SOBRE LA ABSORCIÓN DE DIVERSOS NUTRIENTES

Detroit, EE.UU.: El uso de oleína de palma en las fórmulas lácteas provoca una disminución en la absorción intestinal de grasas, ácido palmítico y calcio y una menor masa ósea.

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Fuente científica:
Journal of the American College of Nutrition
25(2):117-122

Título original
Palm Olein in the Fat Blend of Infant Formulas: Effect on the Intestinal Absorption of Calcium and Fat, and Bone Minerialization

Título en castellano
La Oleína de Palma en las Mezclas de Grasas de las Fórmulas para Lactantes: Efecto sobre la Absorción Intestinal de Calcio y Grasa y la Mineralización Osea

Palabras clave
oleína de palma, fórmulas para lactantes, absorción intestinal, calcio, grasa

Key Words
palm olein, infant formulas, intestinal absorption, calcium, fat

Autores
Koo WWK, Hockman EM, Dow M

Dirigir correspondencia a:
WWK Koo, Department of Pediatrics Wayne State University, Detroit, Michigan, EE.UU.

Patrocinio
No declarado.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
Hutzel Hospital

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