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EFECTOS DE LOS EDULCORANTES ARTIFICIALES SOBRE LA SALUD

West Lafayette, EE.UU.: El consumo frecuente de bebidas artificialmente edulcoradas parece asociarse con un mayor riesgo de repercusiones negativas sobre la salud. Estos efectos podrían no atribuirse a características demográficas o clínicas de los pacientes, sino a la interferencia con las respuestas posprandiales adquiridas ante la ingesta de alimentos dulces.

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Fuente científica:
Trends in Endocrinology and Metabolism
24(9):431-441
Título original
Artificial Sweeteners Produce the Counterintuitive Effect of Inducing Metabolic Derangements
Título en castellano
Los Edulcorantes Artificiales Producen el Efecto Contradictorio de Inducir Alteraciones Metabólicas
Palabras clave
obesidad, diabetes, edulcorantes artificiales, sindrome metabólico, homeostasis
Key Words
obesity, diabetes, artificial sweeteners, metabolic syndrome, homeostasis
Autores
Swithers SE
Dirigir correspondencia a:
SE Swithers, Department of Psychological Sciences and Ingestive Behavior Research Center Behavior Research Center Purdue University, IN 47907, West Lafayette, Indiana, EE.UU.
Patrocinio
National Institutes of Health (NIH).
Conflicto de interés
No declarado.
Institución
Purdue University


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