EFECTOS DE LOS ANTIOXIDANTES DE LA DIETA EN EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

Wahroonga, Australia: El estrés oxidativo tiene un papel fundamental en la aparición de varias enfermedades neurodegenerativas y, si bien el cuerpo humano cuenta con mecanismos antioxidantes endógenos, existen pruebas de que el consumo de antioxidantes en la dieta puede otorgar beneficios clínicos. En la actualidad, la mejor estrategia para incorporar estos compuestos es aumentar el consumo de frutas, granos y vegetales en forma balanceada.

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