Resumen
El uso de extracto de cianobacteria (EC) como suplemento de medios sólidos y líquidos en reemplazo de suero fetal bovino (SFB) y sangre permite un adecuado crecimiento de Helicobacter pylori. Además, este suplemento nutricional reemplaza el medio de cultivo con tripticasa de soja (TSC), en la conservación en frío de este microorganismo. Once cepas de H. pylori fueron exitosamente subcultivadas en agar Mueller-Hinton (AMH) suplementado con 0.4% de EC (AMH-0.4% EC). Cuando se usó este medio para el aislamiento primario de H. pylori, se obtuvo una menor recuperación (30%) debido al desarrollo de contaminantes. La biomasa final obtenida con caldo Mueller-Hinton suplementado con 0.7% de EC (CMH-0.7% EC) fue significativamente mayor (p < 0.05) para cuatro cepas que con CMH suplementado con 5% SFB (CMH-5% SFB). En la mayoría de las cepas se observó una disminución del 35% en los tiempos de generación cuando se empleó CMH-0.7% EC. En la conservación en frío, los índices de recuperación (IR) obtenidos con EC adicionado de glicerol al 20% (EC-20% G) fueron superiores a los alcanzados con TSC adicionado de glicerol al 20% (TSC-20% G) en todas las temperaturas ensayadas. Además EC presenta la ventaja de ser fácil de preparar y conservar y evita el uso de productos derivados de animales.

Palabras clave
Helicobacter pylori, crecimiento, conservación, cianobacteria

Artículo completo
(castellano)
Extensión:  +/-4.58 páginas impresas en papel A4
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Abstract
The use of a cyanobacterial extract (CE) as nutritional supplement of solid and liquid media replacing fetal calf serum (FCS) and blood or blood derivatives allowed growth of several Helicobacter pylori strains. Similary CE replaced Trypticase soy broth (BTS) in conservation of strains at low temperatures. Eleven H. pylori strains were successfully subcultured in Mueller-Hinton agar (MHA) supplemented with 0.4% CE (MHA-0.4% CE). When this medium was used for primary isolation of H. pylori, only a 30% recovery was obtained due to growth of contaminants. The final biomass concentration obtained with Mueller-Hinton broth (MHB) supplemented with 0.7% CE (MHB-0.7% CE) was statistically higher (p < 0.05) in four strains. The generation time decreased by 35% in all strains when MHB-0.7% CE was used in relation to MHB supplemented with 5% FCS (MHB-5% FCS).The recuperation index (RI) at low temperatures with CE plus 20% glycerol (CE-20% G) was higher than that obtained with BTS plus 20% glycerol (BTS-20% G) at all the temperatures assayed. CE is a nutritional supplement of easy preparation and conservation, that avoids the use of products derived from animals.

Key words
Helicobacter pylori, growth, conservation, cyanobacteria