Bioquímica. Especialista en Inmunología, Hospital de Niños de la Santísima Trinidad,Córdoba, Argentina
EFICACIA DE LA DIETA CON AVENA EN PACIENTES CON ENFERMEDAD CELIACA
En los últimos años se realizaron estudios con pacientes celíacos que fueron sometidos a dieta libre de gluten con suplemento de avena en cantidades controladas que mostraron resultados alentadores esto permitiría introducir la avena en la dieta del celíaco
