Fatima Olea-Serrano *

Autor invitado por SIIC

PROPUESTA DE UN INDICE DE CALIDAD DEL DESAYUNO (BQI) PARA NIÑOS Y ADOLESCENTES

Este estudio presenta una herramienta útil que permite evaluar la calidad de los desayunos para la posterior corrección de cualquier mal hábito detectado, lo que puede servir de base para la educación nutricional.

*Fatima Olea-Serrano
describe para SIIC los aspectos relevantes de su trabajo
PROPOSAL FOR A BREAKFAST QUALITY INDEX (BQI) FOR CHILDREN AND ADOLESCENTS
Institución principal de la investigación
*Departamento de Nutricion y Bromatologia. Universidad de Granada (españa), Granada, España
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Referencias bibliográficas
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