Josep A. Tur *

Autor invitado por SIIC

ADHESIÓN A LA DIETA MEDITERRÁNEA ENTRE LA POBLACIÓN ADOLESCENTE

Los mayores consumos de alimentos funcionales se registran entre los adolescentes que mejor cuidan su dieta

*Josep A. Tur
describe para SIIC los aspectos relevantes de su trabajo
ADHERENCE TO THE MEDITERRANEAN DIET AND CONSUMPTION OF FUNCTIONAL FOODS AMONG THE BALEARIC ISLANDS' ADOLESCENT POPULATION
Institución principal de la investigación
*Universitat de Les Illes Balears, Palma De Mallorca, España
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Referencias bibliográficas
Martínez, Llull, Bibiloni, Pons, Tur. Adherence to the Mediterranean dietary pattern among the Balearic Islands adolescents. Brit. J. Nutr., 103: 1657-1664 (2010).
Ozen, Pons, Tur. Worldwide Consumption of Functional Foods: a Systematic Review. Nutr Rev, 70(8):472-481 (2012)

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Para comunicarse con Josep A. Tur mencionar a SIIC como referencia:
pep.tur@uib.es

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Acerca del trabajo completo

ADHESIÓN A LA DIETA MEDITERRÁNEA ENTRE LA POBLACIÓN ADOLESCENTE

Título original en castellano
ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRANEA Y CONSUMO DE ALIMENTOS FUNCIONALES ENTRE LA POBLACION ADOLESCENTE DE LAS ISLAS BALEARES, ESPAÑA

Autores
Josep A. Tur¹, Asli Emine Özen², Maria Del Mar Bibiloni³, Maria Antonia Murcia⁴, Antoni Pons⁵
1 Catedrático de Universidad, Universitat de Les Illes Balears, Palma De Mallorca, España, Director de Departamento
2 Tecnóloga de Alimentos, Near East University, Profesor Asistente
3 Profesor Asistente, Universitat de Les Illes Balears, Profesor
4 Catedrática de Universidad, Universidad de Murcia, Profesor
5 Catedrático de Universidad, Universitat de Les Illes Balears, Profesor

Acceso a la fuente original
Public Health Nutrition
http://journals.cambridge.org/action/displayJournal?jid=PHN

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