EFECTOS DEL CONSUMO PROLONGADO DE LOS PROBIÓTICOS EN LA INMUNIDAD DE LAS MUCOSAS

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EFECTOS DEL CONSUMO PROLONGADO DE LOS PROBIÓTICOS EN LA INMUNIDAD DE LAS MUCOSAS

San Miguel de Tucumán, Argentina: Los probióticos consumidos durante períodos prolongados parecen provocar efectos inmunomoduladores en la mucosa intestinal sin efectos adversos.

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Fuente científica:
Immunobiology
213(2):97-108

Título original
Effect of Long-Term Continuous Consumption of Fermented Milk Containing Probiotic Bacteria on Mucosal Immunity and the Activity of Peritoneal Macrophages

Título en castellano
Efectos del Consumo Sostenido a Largo Plazo de Lácteos Fermentados que Contienen Bacterias Probióticas en la Inmunidad de las Mucosas y en la Actividad de los Macrófagos Peritoneales

Palabras clave
leche cultivada, bacterias probióticas, respuesta inmune intestinal, consumo a largo plazo

Key Words
fermented milk, probiotic bacteria, gut inmune response, long-term consumption

Autores
de Moreno de LeBlanc A, Chaves S, Perdigón G

Dirigir correspondencia a:
G Perdigón, Centro de Referencia para la Lactobacilos (CERELA-CONICET), T4000ILC, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina

Patrocinio
El estudio fue financiado por un subsidio de DADONE-Conicet.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET)

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