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EFECTO DE LA REALIZACIÓN DE UNA DIETA HIPOCALÓRICA HIPOGRASA SOBRE EL APORTE DE VITAMINAS Y MINERALES
Varsovia, Polonia:
En un estudio en pacientes polacos con sobrepeso y obesidad, una dieta hipograsa hipocalórica redujo en forma significativa el aporte de magnesio, tiamina y riboflavina en hombres y de hierro en mujeres.
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Fuente científica:
European Journal of Clinical Nutrition
56(12):1162-1168