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UTILIDAD DEL INDICE GLUCEMICO EN LA PLANIFICACION DE LA ALIMENTACION

Potchefstroom, Sudáfrica: La información sugiere que el índice glucémico es una herramienta útil en la planificación de la dieta para seleccionar alimentos con carbohidratos que permiten reducir el colesterol total y mejorar el control de la diabetes.

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Fuente científica:
British Journal of Nutrition
92(3):367-381
Título original
[Meta-Analysis of the Health Effects of Using the Glycaemic Index in Meal-Planning]
Título en castellano
Metaanálisis de los Efectos sobre la Salud al Utilizar el Indice Glucémico en la Planificación de la Dieta
Autores
Opperman AM, Venter CS, Oosthuizen W, y colaboradores
Institución
School of Physiology, Nutrition and Consumer Sciences, North-West University


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