DEFICIENCIA DE CINC Y ATEROSCLEROSIS
Escocia, Reino Unido:
Existe la posibilidad de que el cinc puede ayudar a proteger el endotelio vascularcontra el efecto del estrés por medio de la metalotioneína. Esta revisión examina si la evidencia actual apoya la proposición de que la deficiencia de cinc es un factor de riesgo para la aterosclerosis y si la metalotioneína puede incidir en la aterogénesis.
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Fuente científica:
British Journal of Nutrition
91(2):177-181