LA EXPOSICIÓN A ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS AUMENTA EL RIESGO DE RESULTADOS ADVERSOS PARA LA SALUD

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LA EXPOSICIÓN A ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS AUMENTA EL RIESGO DE RESULTADOS ADVERSOS PARA LA SALUD

Andrea Chávez Jiménez,
«Devoración I», óleo sobre tela, 2009.
Victoria, Australia: Se deben tomar medidas para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados para mejorar la salud humana y evitar la aparición de enfermedades cardiometabólicas, trastornos mentales y la muerte.

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Fuente científica:
BMJ
384(77310):1-16

Título original
Ultra-processed Food Exposure and Adverse Health Outcomes: Umbrella Review of Epidemiological Meta-analyses

Título en castellano
Exposición a Alimentos Ultraprocesados y Resultados Adversos para la Salud: Revisión General de Metanálisis Epidemiológicos

Palabras clave
alimento ultraprocesado, resultado adverso para la salud, trastorno mental, mortalidad, trastorno cardiometabólico

Key Words
ultra-processed food, adverse health outcome, mental disorder, mortality, cardiometabolic disorder

Autores
Lane MM

Dirigir correspondencia a:
Melissa M Lane, Deakin University Institute for Mental and Physical Health and Clinical Translation, Food & Mood Centre, School of Medicine, Victoria, Australia

Institución
Deakin University

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