PALATINOSA, ATENCIÓN Y FLUJO SANGUÍNEO CEREBRAL EN ADULTOS SANOS
Tokyo, Japón:
La palatinosa (isomaltulosa) proporciona glucosa útil para la realización de tareas cognitivas. En adultos sanos, la ingesta de palatinosa mantiene la atención. El efecto de la palatinosa sobre la atención está mediado por un aumento del flujo sanguíneo cerebral.
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Fuente científica:
Brain Research
1820(148553):1-7