PATRONES DIETÉTICOS EN LA NIÑEZ Y RIESGO DE ENFERMEDAD CELÍACA

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PATRONES DIETÉTICOS EN LA NIÑEZ Y RIESGO DE ENFERMEDAD CELÍACA

Dorian Florez,
«Bebe», óleo sobre tela, 2011.
Malmoe, Suecia: Los patrones dietéticos durante los primeros 24 meses de vida se asocian con el riesgo de autoinmunidad característica de la enfermedad celíaca y de enfermedad celíaca, en niños genéticamente predispuestos, de manera independiente de la ingesta de gluten. Por lo tanto, otros factores dietéticos, luego del destete, podrían afectar la incidencia de la enfermedad.

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Fuente científica:
American Journal of Clinical Nutrition
1-7

Título original
Associations of Dietary Patterns between Age 9 and 24 Months with Risk of Celiac Disease Autoimmunity and Celiac Disease Among Children at Increased Risk

Título en castellano
Asociaciones entre los Patrones Dietéticos entre los 9 y 24 Meses y el Riesgo de Autoinmunidad de Enfermedad Celíaca y de Enfermedad Celíaca en Niños de Riesgo Alto

Palabras clave
enfermedad celíaca, alimentación complementaria, patrones dietéticos, gluten, dieta del lactante

Key Words
celiac disease, complementary feeding, dietary patterns, gluten, infant diet

Autores
Hård af Segerstad EM

Dirigir correspondencia a:
Elin M Hård af Segerstad, Lund University Department of Clinical Sciences, Malmoe, Suecia

Institución
Lund University

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